Zbroj: 25,00€
Zbroj: 25,00€
250 g.
Gastronomski najzahvalniji dio plavoperajne tune daje nježan i fin okus kada kušate ovu potrbušinu želatinaste teksture. Njezino čuvanje u organskom ekstra djevičanskom maslinovom ulju uzdiže ovu ribu u kojoj biste trebali uživati zbog njezine kvalitete do maksimalne izvrsnosti.
18,85€
Sastojci: tuna, organsko ekstra djevičansko maslinovo ulje i sol
alergeni: Riba, mlijeko, orasi, mekušci i rakovi.
Proizvođač: Umjetnici Almadrabe
Origen: Barbate (Cadiz)
Prehrambene informacije:
Čuvati na hladnom i suhom mjestu, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti.
Istek: 5 godina nakon proizvodnje
| težina | 0,43 kg |
|---|---|
| Format | ali najreprezentativniji |
| čini | |
| Format |
Jedno od područja, ako ne i najreprezentativnije, ribolov sredozemne plavoperajne tune odvija se u zaljevu Cádiz. A u gradu Barbate, Ronqueo je rođen 2002. godine. S misijom proizvodnje ribljih konzervi i polukonzerva.
A u Španjolskoj imamo toliko sreće, toliko smo sretni da nam i Sredozemno more pruža prava blaga. Kao plavoperajna tuna iz Cádiz Almadrabe. Iako love i druge velike delicije poput melve, srdele, inćuna ili skuše, velika plavoperajna tuna pravi je dragulj u kruni.
Kao i kod svih španjolskih proizvođača s kojima surađujemo, ekstra kvaliteta njihovih sirovina je bitna, a oni su također kilometar 0, nešto što se danas cijeni. Ribarnice u Cadizu vode ribari koji već nekoliko generacija love na tradicionalan način, sa srednjim i malim brodovima, ugađajući moru, tako da uvijek ima proizvoda za ribu.
I naravno, također koriste vrlo napredne proizvodne sustave, kako bi zajamčili očuvanje bez upotrebe dodanih konzervansa, koriste vrhunsku tehnologiju u pasterizaciji i sterilizaciji.
Osim toga, imaju i svoju liniju organskih konzervi, koje imaju i vlastiti brend: Artesanos de Almadraba.
Tržište, posebno međunarodno, sve više traži ove proizvode, jer vrlo poštuju okoliš ekološke poljoprivrede, što znači da su strogo usklađeni s propisima, a pesticide su izbacili iz upotrebe. Time su dobili ekološki certifikat, jamstvo kvalitete i očuvanja svog okoliša.
Za MadeinSpain.store, zaljubljeni u našu zemlju, možemo samo reći da su njihovi proizvodi izvrsni, a njihova tuna bez premca. Caprice des Dieux.
Foie Gras mi-cuit s jabukom i Calvadosom, El Greco 
ocjene
Još nema ocjena.