120 g
Kacsa libamáj a Landes mi-cuitból, karamellizált almával és Calvadossal. Hiteles kézműves és természetes libamáj, adalékanyagok és tartósítószerek nélkül, megőrizve minden tulajdonságát.
25,00€
Termelő: El Greco Foie Gras
Származás Barcelona
Hozzávalók: Foie Gras a Las Landes -től 85%, alma 15%, Calvados, só, cukor.
Céliás betegek számára alkalmas.
Tápanyag-információ: nem elérhető.
Lejárat: Fagyasztás a gyártástól számított 5 hónapig. Leolvasztás után akár 15 napig hűtőszekrényben.
Ne tegye ki napfénynek.
Felbontás után tárolja hűtőszekrényben, és 5 napon belül fogyassza el.
| súly | 0,35 kg |
|---|
A Foie Gras El Greco egy teljesen kézzel készített termék, így garantálja a 100%-ban természetes, csúcsminőségű terméket. Egy franciaországi kézműves farmról származó kacsamájból készül, kiváltságos helyen, aromás növényekben gazdag növényzetben. A kiválasztást és az ellátást az El Greco személyesen végzi el a tökéletes nyomon követés érdekében.
Ezt a libamájt a Landes-ben beszerzett nyersanyagból származó sóval gyógyítják, és a Label Rouge-val és az IGP Landes-szel tágítják.
A Label Rouge díjat olyan libamájtermelőknek ítélik oda, akik nem GMO-s gabonafélékkel etetik kacsájukat, antibiotikumos kezelés nélkül, és ugyanarról a területről származó kukoricával hizlalják őket a parkban.
Az IGP Landes tanúsítja, hogy a kacsák földrajzi eredete Landesből származik.
A Foie Gras El Creco szakemberekből álló csoport, a jó termékek és a jó ételek nagy szerelmesei, Santi Grimau vezetésével, aki 20 éve a Sitges-i El Greco étterem igazgatója és tulajdonosa, ahol éppen az egyik legértékesebb termék volt, amit felszolgáltak. a Foie Gras. Tapasztalatuk, valamint sok korábbi ügyfél és barát lendülete arra ösztönözte őket, hogy létrehozzák ezt a projektet.
értékelés
Még nincs értékelés