leírás
A La Vera régióból származó paprika a Sierra de Gredos lábáról származik, Extremadura tartományból. Közvetlenül a betakarítás után körülbelül egy hétig többször megforgatják a szárítópadlón, és tölgyfán füstölgetik. Szárítás után a füstölt hüvelyeket, magok és szárak nélkül, malomokban finom vörös porrá őrlik. Az őrlési folyamatot legfeljebb ötször megismételjük a kívánt finomság eléréséhez.
Műszaki adatok
Összetevők: Burgonya, napraforgóolaj, aroma (aromakészítmények, kukorica maltodextrin, La Vera DOP paprika 1%, só, hagymapor, cukor, paradicsompor és fehér bors) és tengeri só (Ibiza fleur de sel) 1,17%.
Párosítás: És persze kísérhetjük egy vermuttal vagy egy frizzante-val, mint a La Mundial, mindegyiket megtalálod Spanyolországban készült bolt.
Termelő: Menj ki Ibizáról
származási hely: Ibiza
allergének: nyomokban diót, tejet, glutént, szóját és zeller származékokat tartalmazhat.
Tápanyag-információ:
- Kalória 557 Kcal 100 grammonként
- Összes zsír 37,6 g
- Telített 4,73 g
- Só 1,57 mg
- szénhidrát 42,4g
- Rost 4,1g
- Cukor 1,4 g
- Fehérje 6,6 g
Lejárati idő: 9 hónap.
Tárolási feltételek: hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől védve tárolandó.
Izrael Romero -
Kiváló, nagyon kellemes azzal a mediterrán paprikával.