leírás
Kézműves Manchego sajt eredetmegjelöléssel, nyers juhtejből.
Belül elefántcsont színű tésztával, héján világosarany.
Pasztája szilárd, tömör és kiváló sűrűségű. Állaga enyhén pelyhes, ez a csodálatos gyógyulás jele.
Aromája intenzív, tejsavas és virágos, a nyers és tiszta La Mancha juh tejéből származik.
Kellemes íz, intenzív, de sima. Sajátos és tartós utóízzel, ahol a csodálatos tulajdonságai egyesülnek és megmaradnak.
Hozzávalók: tej Manchego juh, tejsavas erjesztő, oltó, tojásból származó lizozim, só, tartósítószer E-252.
Tápérték 100 grammonként
- Energetikai érték: 1602 kJ. / 383 kalória.
- Zsírok: 32 g.
- ebből telített: 25.6 g
- Szénhidrátok: <0.5 g.
- ebből cukrok: <0.5 g.
- Fehérjék: 21 g.
- Sal: 1.6 g.
- Kalcium: 760 mg
Súly: 200gr
Dobozban bemutatva
Lejárat: 12 hónap
OEM: manchego
Az összes Manchego sajt egyik lapos oldalán sorszámozott kazeinlap található.
Conservation
A sajt tartósításának ideális hőmérséklete 8-10 ºC. Ha meg akarjuk állítani a sajt és a penészgombák fejlődését a természetes héjban, akkor a hőmérséklet 4ºC legyen. A kedvezményes fogyasztás minimum 8 hónap lesz, bár a lejárati idő 12 hónap.
Producer: Ojos del Guadiana
származási hely: Daimiel, Ciudad Real.
Párosítás:
A Made in Spain Gourmet számára ez egy olyan sajt, amely tökéletesen passzol az extra szűz olívaolajhoz. Párosítható is mézek o lekvárok.
értékelés
Még nincs értékelés