leírás
Ez a tökéletes kombináció, amelyet a saját területeiken állítanak elő, a fajták természetes keverékének köszönhetően picual és cornicabra.
EVOO közepes zöld gyümölcsösséggel. Mindenekelőtt az olajfa leveleire és a paradicsom növényére emlékeztet. A szájban ez egy EVOO, amely a lágy keserűség és fűszeresség jegyeivel látja el a szánkat és a torkunkat, és nagyon kiegyensúlyozott. EVOO nagyszerű személyiséggel és sok testtel.
Nagyon kiegyensúlyozott íze van, melyben a mandula és a banán zöld jegyei tűnnek fel, a friss gyümölcsökre emlékeztető aromák és ízek keverékével, valamint enyhe ízzel és aromás fűszernövények illatával.
Nagyszerű sűrűségérzetet közvetít a szájban, mert gyümölcsös és aromás, miközben közepes keserű és fűszeres értékeket mutat, nagyon kiegyensúlyozott ízzel.
100 g-os üvegedényekben kapható.
Az olajfák, amelyekből ezt a csodálatos olívalevet kivonják, évszázadosak, és biotermelésből nyerik a lehető legfenntarthatóbb és környezetbarátabb módszerrel.
Adatlap:
Gyártó: Oro La Senda
Származás: La Solana (Ciudad Real)
fajta: A Cornicabra és Picual fajták házasítása
Hagyományos és szárazon tenyésztett olajfaligetekből.
Elszívó rendszer:| Hideg mechanikai eljárásokkal készült az első extrakciótól kezdve.
Tárolási feltételek: Javasoljuk, hogy mindig védje a fénytől, hogy lassítsa az oxidációt.
Előnyben részesített fogyasztás: 18 hónap a csomagolástól számítva.
savanyúság: 0,2
Kóstoló:
Kóstoláskor az illat a zöldségek és az olívalevél közepes gyümölcsösségét, a zöldek és a gyümölcsös jegyek keverékét mutatja be. A szájban az olaj folyékony és édes. Nagyon kiegyensúlyozott csípős és kesernyés, valamint mandula és dió utóíze.
Párosítás: Ideális társ nyers saláták, zöldségek, szószok és vinaigrettek kiemelésére. (tökéletes emulgeált szószokhoz) És teljesen elképesztő desszertek és édességek, például brownie készítéséhez.
Táplálkozási információk 100 g-onként:
- Energiaérték: 3700kj/900 Kcal
- Zsír: 100 g
- Ebből telített: 12 g
- Szénhidrátok: 0 XNUMX g
- ebből cukrok: 0 g
- Fehérjék: 0 g
- Só: 0 g
- E -vitamin: 20 mg * (200IR)
értékelés
Még nincs értékelés