Xavier La Huerta, The Gasztronómiai nagykövet de MadeinSpain.store, És nagykövet de Szukralin, egy természetes és egészséges desszert receptjét javasolja ... és nagyon könnyen elkészíthető.
HOZZÁVALÓK:
2 közepes méretű édesburgonya
1 Palo Santo nagyméretű
2 gesztenye
4 dió
10 g Mas Montseny csokoládé
2 g szukralin ½
Extra szűz olívaolaj Castillo de Canena (ízlés szerint)
ELKÉSZÍTÉS:
Az édesburgonyát a sütőben kell elkészíteni
Tedd a sütő felmelegíteni 200 fok, fel -le melegítéssel.
Amíg a sütő melegszik mosás Nos, az édesburgonyát folyó csapvíz alatt, hogy eltávolítsa az összes homokot. Hagyja, hogy az édesburgonya jól lefolyjon.
Amikor a sütő forró, tegye a sütőpapír egy felett sütőtál és helyezze el a édesburgonya.
Tegye az édesburgonyát a sütőbe. A 300 grammos édesburgonya körülbelül 50 perc alatt kész lesz. Amikor az édesburgonya jól megfőtt vegye ki őket a sütőből, hagyjuk kihűlni és kész.
A gesztenyét is meg kell sütni.
A gesztenye pirítása előtt először meg kell tennünk, hogy jól megmossuk és megszárítjuk. Ezután végezzen mély vágást, amely átvágja a két bőrt. A vágásnak tisztának kell lennie, és erősen ajánlott hagyni a gesztenye belsejét
A sütőt előmelegíteni kell 200 ° C -on 10 percig.
Helyezze a gesztenyét fel -le melegítéssel, levegővel a tálcában annak alsó részén 200 ° C -on
Közepes gesztenyéhez 10 perc az egyik oldalon és további 10 perc forgatás elegendő.
TÁBLÁK ELŐKÉSZÍTÉSE:
Az édesburgonya elkészítése után a héját eltávolítjuk, és alapként a tányérra helyezzük. A tetejére a korábban meghámozott és lehetőleg szeletekre vágott Palo Santo tesszük (állagától függően). A palo santo két embert szolgál ki.
A korábban meghámozott gesztenyét szeletekre vágjuk, és a Palo Santo és az édesburgonya tetejére tesszük.
Ugyanezt tesszük a dióval.
Egy csipetnyit eloszlatunk Szukralin a tetejére szórva édes illatot kölcsönöz.
Mindenre ráreszeljük, csokoládét Több Montseny extra olívaolajhoz. Megragadjuk az alkalmat a tányér oldalainak díszítésére is.
Végül egy jó adag extra szűz olívaolajjal fejezzük be Castillo de Canena Aratás első napja.
