Sokszor hallottam és olvastam, hogy meg kell különböztetni magát a sikerhez. Ez a recept egyszerűnek tűnik, de amikor hiányzik a kreativitás, és ami a legrosszabb, hogy ebbe a megkülönböztetésbe fektessenek be pénzt, az az, amikor egy kiváló termék elfelejthető, vagy egyszerűen nem létezik a piacon. A spanyol ínyenc termékek nem kerülik el ezt a patológiát.

• kapcsolatok hiánya
• Az olaszokkal és a franciákkal versenyezni, nagyon nehéz... de
• Piacunk telített, itt az ideje a nemzetközivé válásnak

kapcsolatok hiánya

Spanyolországnak endémiás betegsége van, azt mondanánk, hogy krónikus, és nagyon nehéz megváltoztatni, ha nincs igazi forradalom: nem szeretünk kimenni árulni a termékeinket. Tudjuk az értékét és a minőségét, de elfelejtettük, hogy a piac a versenytársak összessége, akik ott vannak, mint a legjobb harcosok, akik a legjobb fegyvereikkel és stratégiáikkal rendelkeznek a korona elnyerésére, jelen esetben az asztalnál. Büszkeséggel és elégedettséggel látom azt a számtalan díjat, amelyet a spanyolországi székhelyű szakácsok és éttermek évről évre elnyernek, és ezzel az ország a leginkább fejlődő ország e tekintetben. Egyértelmű jele annak, hogy a gasztronómiánk és az "főzők" egy trend, és biztosan az is marad.

De van egy dolog, ami nem illik hozzám, Miért van ekkora különbség a főzőszakértők és a termelők között? Hadd magyarázzam el, úgy gondolom, hogy a gasztronómiánk kiválóságáról szóló diskurzusban szerény véleményem szerint túlzottan azokra összpontosul a szerep, akik kétségtelenül kiváló ételeket készítenek. Igazi zsenik, tele tehetséggel, és kiválóan képviselnek minket nemzetközi szinten.

De mi a helyzet a termékekkel és a gyártókkal? A Forma-1-ben, amikor nagydíjat vagy bajnokságot nyernek, a győzelmet annak tulajdonítják “Scuderia”, a csapatnak, természetesen a pilótával az élen. De mindenki tisztában van vele, hogy a mérnökök, a motor, az aerodinamika, a futómű stb. nélkül ez nem sikerülne.

Nekem hiányzik ez a link. És szerintem ez egy egyedülálló lehetőség egy verhetetlen, hegemón csapat létrehozására, és akár dinasztikusnak is nevezhetnénk. Hiányzik, hogy a spanyol konyha elitje ne vezessen, érdektelenül és non-profit módon olyan termelőket, akik kivételesek, és akik Spanyolországot a világ gasztronómiai piedesztáljának csúcsára tudták emelni.

Az olaszokkal és a franciákkal versenyezni, nagyon nehéz... de

A mediterrán testvéreink, például az olaszok és a franciák szimbiózisa a szakácsaik és az őshonos termékeik között irigységet okoz, mert olyan helyzetbe kerültünk, amely távol áll az övéktől, pusztán azért, mert gyakorlatilag nem készítünk. nincs mit javítani rajta. Az a szakszervezet vagy üzleti lobbi, márkák és szakácsok, megkapja más piacokra való behatolás felgyorsul és ezért a márkái nemzetközivé válnak. Könyvespolc generálása gazdasági szempontból: az export ösztönzése, a saját cégek erősítése, munkahelyteremtés és a kereskedelmi mérleg javítása.

Nagyon őszintén hiszem, hogy nagy problémánk gasztronómiánk és nemzetközileg elismert szakácsaink sikere. Az emberek azért jönnek hazánkba, hogy élvezzék ételeinket, éttermeinket és az őket képviselő séfeket. Gasztronómiánk legjavát kínáljuk elhivatott közönségnek (minden elismeréssel), de ez felhígítja annak lehetőségét, hogy nagyobb erőfeszítéseket tegyünk, hogy kimenjünk, meghódítsuk a világot... újra. Hiszünk azonban abban, hogy van remény a változásokra, legalábbis látjuk őket, mert dolgozunk rajtuk.

Piacunk telített, itt az ideje a nemzetközivé válásnak

España teljes forradalomban van az ínyenc termékek és márkák létrehozása szempontjából. Valószínűleg séfjeink sikerei, a termékek és azok minősége ösztönözte őket csomagolás, nagyon.

A végeredmény kiválósága nyilvánvaló és hírhedt, de itt jön a kérdés:Van-e olyan piac hazánkban, ahol ennyi terméket és ennyi ínyenc márkát fel lehet venni? A benti éttermeken kívül Michelin csillag, Respsol útmutató és mások, akik leveleikben a kiválóság szintjén vannak, a többiek talán nem feltételezik ezt a tendenciát.

Ha pedig marketing csatornákra utalunk, még kevésbé rózsás a környezet: a szupermarketekben A generalista láncok nem támogatják az ínyenc fogadásokat, inkább az ellenkezőjét, és a legspeciálisabb üzletekkis méretűek, tetszőleges kiválasztással, általában a földrajzi közelség vagy a kereskedelmi árrések alapján, és amelyek sokszor küzdenek azért, hogy saját márkák természetesen több kereskedelmi árrést generál, és bezárja az ajtót a termelő előtt. És önmagában nem kritizálom ezt a stratégiát, de amikor a legtöbbször elkészül, néhány olyan gyönyörű történet, amilyen érzelmes is van minden egyes feldolgozás mögött, és az egyes producerek egyedi története elveszik vagy feledésbe merül.

Ez az igazi lehetőségünk a megkülönböztetésre, termékeink egyedisége és a mögötte álló emberek.

Ez a sarokköve annak Spanyolországban készült Gourmet hogy meghódítsa a nemzetközi piacot.

A nemzetközi piac szó szerint nincs tisztában azzal, hogy mi vagyunk a világ gasztronómiájának első számú hatalma, és például Extra szűz olívaolaj (EVOO), először a termelésben és először az új betakarításban (néhány hónappal előre Olaszországba, és nem mi vagyunk a referencia. Márkák sokasága, sok kiváló, a Jaen, Katalónia, Castilla La Mancha, Aragónia, Extremadura, Galícia…stb., és amikor európai szaküzletekkel vagy végfelhasználókkal beszél, mindig naprakészen tájékoztatják Önt. EVOO Először olasz. Már nem az amerikai olasz márkákról beszélek, és arról, hogy hány spanyol van.

Ott van a közös munka, közös stratégia kidolgozása, hogy a koncepció Spanyolország az ínyenc mindenkinek haszna volt.

Nem vártunk senkire, mert az idő pénz, és sikerünk azon alapszik, hogy szakértő gasztronómiai tanácsadóként megosszuk értékünket a termelők (emberek) értékének, értékeinek és végső soron termékeiknek a megosztásával, amelyek annak a következménye, hogy milyenek ezek az emberek, és hogyan értelmezik az ínyenc terméket.

A kulcsot annak, hogy a fogyasztók választják, nem csak a befektetésben kell látnunk digitális marketing szabvány (SEM és kulcsszavak SEO), de szükséges hangsúlyozni az egyes márkák és termékeik egyedi értékét. Csak akkor leszünk láthatóak és a legjobbak, másként ismernek el minket, és nagyobb eséllyel választanak bennünket.

A mi gourmet webáruház arra törekszünk, hogy a tudás menedékhelye és információszolgáltatója legyünk egyedi és saját tartalom, elengedhetetlen ahhoz, hogy az ott bemutatott termékeket minőségi garanciának tekintsék, és méltóak legyenek a pecsétre Spanyolországban készült Gourmet.

Két év alatt megérkeztünk 21 európai országba és Puerto Ricóba, és tovább fejlődünk. Ha nem lennének érveink a tapasztalataink alapján, nem lennének olyan erősek. Osszuk meg az információkat, értékeket és tapasztalatokat, mindannyian sokkal jobban járunk.