Haustið er komið vinir! Tími ársins til að njóta landslags fullt af litum, lykt sem minnir þig á æsku þína, augnablika heima hjá ömmu og afa, við hliðina á arninum, horfa út um gluggann, heyra fyrstu rigninguna og eins og vindurinn hvíslar það í eyrun.
Uppáhalds árstími fyrir marga, ef þú átt börn, þá er ég viss um að á þessum tíma finnst þér gaman að fara út að ganga um garðana, til að stíga á krassandi þurr laufin. Dagarnir eru styttri, það þarf að klæða sig hlýlega en í flýti er maður ekki alltaf í réttu fötunum. Þess vegna, um leið og þú kemur aftur af götunni, er best að opna flösku af víni, sem þjónar sem kápu. Hér er úrval af nokkrum úrvalsvín úr skrá yfir MadeinSpain.store, sem mun gera þér kleift að sigrast á þessu tímabili.
- Amancio- Sierra Cantabria (DOCa. Rioja)
- Balbás Crianza 18 mánaða (DO. Ribera del Duero)
- Reserva 2012 Javier Ochoa Series (DO. Navarra)
- Abadal 3.9 (DO.Pla de Bages)
- Font de la Figuera, 2017 (DOCa.Priorat)
- Almazcara-Majara síróp (DO. Bierzo)
1. Amancio- Sierra Cantabria (DOCa. Rioja)
100% Tempranillo, úr víngarði sem gróðursett var árið 1975. Lítil framleiðsla á hektara, líffræðileg vínrækt og öldrun í nýrri frönskri eik í 24 mánuði. Kringlótt, kraftmikið vín, með vinalegum tannínum og lokakeim af þroskuðum ávöxtum og ristað brauð. Fullkomið til að njóta góðgæti.
2. Balbás Crianza 18 mánaða (DO. Ribera del Duero)
Balbás fjölskyldan hefur verið tileinkuð víni síðan 1777. 200 ár eru sögð fljótt, en að geta notið arfleifðar fjölskyldu sem helgaði líf nokkurra kynslóða því að sjá um vínarfleifð svæðisins á skilið virðingu. Það er ánægjulegt að alltaf njóta vínanna þeirra og þessi stórkostlega Crianza er alltaf vel heppnuð. Leyndarmál fjölskyldunnar, þrautseigja, þrautseigja, eldmóður, vinna, fyrirhöfn og margra klukkustunda vígslu. Rauðvín með mjúkum góm, langt og glæsilegt áferð. Ekki fara stutt bara að kaupa flösku!
3. Reserva 2012 Javier Ochoa Series (DO. Navarra)
Nýstárlegt vín, virðing til fjórðu kynslóðar fjölskyldunnar. Glæsilegt og gert með þolinmæði einhvers sem kann að hlusta á náttúruna, þetta rauðvín er sannarlega fullkomið fyrir þennan árstíma. Þroskað vín, sem hefur þroskast í 7 ár í víngerðinni, sýnir okkur tælandi hluta Ochoa-karaktersins. Vín sem fæddist með þeirri köllun að endast með tímanum og um leið í minningunni.
4. Abadal 3.9 (DO.Pla de Bages)
Einstakt landvín, sönn spegilmynd af söguþræðinum þar sem það er ræktað. Það hefur einstakan persónuleika, þar sem Bodegas Abadal vinnur að því að styrkja Bages vínræktarhefð með nýsköpun og nútíma. Gert af alúð, útkoman er breitt vín, með langa eftirbragð með keim af balsamik og cassis. Vín til að kveikja í arninum, útbúa álegg, osta og láta líða úr sér af augnablikinu.
5. Font de la Figuera, 2017 (DOCa.Priorat)
Einstakt Priorat, gert af Clos Figueras víngerðinni. Vín með ferska innkomu, vott af villtum villtum ávöxtum, sem var látið þroskast í 12 mánuði í 500 L franskri eik.. Þetta vín gert af Anne Cannan, drottningu glösanna með göfugan karakter, gerir sælkeravín þannig að þegar vínið er munni, húðin skríður. Þegar þú klárar flöskuna muntu velta fyrir þér, hvenær mun ég drekka þig aftur?
6. Almazcara-Majara síróp (DO. Bierzo)
Javier Álvarez, elskhugi góðs matar, strákur með góðan smekk, byrjar verkefnið um eigin víngarða í Ponferrada. Hann og félagi hans eru ástfanginn af vínum og búa til vín með hefðbundnum Bercian afbrigðum. Í tilfelli Jarabe er það 100% Mencia vín. Vingjarnleg tannín, aðalsmerki hússins, bragðið verður aðalkrafa, gómurinn þinn þarfnast dekur og með þessu víni færðu það. Vín sem virkar sem lækning við öllum meinum, rétt eins og töfrar kjúklingasoðsins gegn kvefi og hálsbólgu.
Höfundur: Zoltan Nagy
