Domecq íberískar vörur: þegar acorns verða lúxus

Árið 1730 kom Domecq fjölskyldan til Spánar. Eftirnafn sem er nátengt framleiðslu á hágæða matvælum og vínum eins og sherry og brandy. Þekking sem hefur farið frá foreldrum til barna. Alltaf fylgdi annarri ástríðu hans, að ala upp lausagöngudýr, eins og 100% íberísk svín. Árið 1970 byrjaði Juan Pedro Domecq Solís að rækta 100% íberísk svín á Lo Álvaro búi sínu í Sevilla. Í metnaðarfullri leit að því að búa til glæsilegasta skinkuna, reiddist Juan Pedro á mismunandi rannsóknir sem gerðar voru í samvinnu við ýmsa spænska háskóla. Útkoman er að finna í einstakri fjölbreytni: 100% hárlaus-marmeled íberíusvíninu.

Íberísk skinka sem fóðruð er í eik, „Pata Negra“, eftir Juan Pedro Domecq, hefur hlotið þrjár stjörnur í Great Taste Awards síðan 2014, það er hæstu mögulegu einkunn.

Án efa er þetta sú tegund af vörum sem mér finnst gott að bera fram þegar vinir okkar koma í mat. Vegna þess að það mun alltaf láta þig líta mjög vel út. Mjög vandað ytra útlit hans í íberískum eða sneiðum vörum þýðir að áður en þú smakkar þessa dásemd þarftu að vera spenntur að sjá hvernig það er verndað að utan.

Í fjöllunum í Sierra de Huelva, þrjátíu mínútum frá Jabugo, er afrétturinn Lo Álvaro, þar sem svín Juan Pedro Domecq eru alin upp.

Á vefsíðu okkar finnur þú allar vörur þeirra, allt frá sneiðum til heila bita. Vegna þess að þú ert sælkeri og vilt aðeins það besta. Þá er Ibéricos Domecq þitt val.

Vegna þess að Made in Spain er gæði

Einn af gimsteinum spænsku Íberíumanna. Þessi Pata Negra 100% Iberico Bellota skinka frá Jabugo kemur frá Mamellada-Lampiña tegundinni, 100% íberísk, sem er alin frjáls í Sevillian beitilöndunum og er læknað og þurrkuð af Cortegana (Sierra de Jabugo). Það hefur hvorki meira né minna en lágmarks lækningu sem er 42 mánuðir. Það hefur unnið „Besta 6% íberíska Bellota skinkan“ allt að 100 sinnum í heimskeppninni „Great Taste Awards“. Þú getur keypt hann í heilu lagi eða með viðbót, það er hægt að skera það með hnífum í þægileg og hagnýt umslög, eftir smekk hvenær og hvar sem þú vilt. Mundu að besta leiðin til að para það er með Premium Cava, það er engin betri matargerðarupplifun.

Annað gastronomískt undur landsins okkar. Þessi 100% íberísk eikkjufóðruð stífla frá Jabugo kemur frá Mamellada-Lampiña kyninu, 100% íberískri, sem er alin frjáls í Sevillian beitilandi. Það hefur lækningu sem er að lágmarki 6 mánuðir. Það er lofttæmispakkað og sett í Premium kassa. Um er að ræða hrá pylsa sem hefur verið kuruð, marineruð og fyllt í gervihúð sem hefur fengið viðeigandi herðingarferli til að gefa okkur fjársjóð frá fjöllum Huelva. Frábært með nokkrum góðum ristað brauð með extra virgin ólífuolíu og Lustau Indian Cream Sherry.

Þessi Jabugo 100% íberíska Bellota chorizo ​​kemur frá Mamellada-Lampiña tegundinni, 100% íberískur, sem er alinn frjálslega í Sevilla beitilöndunum. Það hefur lækningu sem er að lágmarki 4 mánuðir. Það er lofttæmandi, sett í Premium kassa. Þetta er hrá sýrð pylsa, búin til með magru og feitu íberísku svínakjöti, marineruð og fyllt í hlíf sem hefur fengið fullnægjandi herðingarferli. Fyrir chorizo ​​unnendur mælum við með því á sneiðar af glerbrauði með tómötum og extra virgin ólífuolíu. Óvenjulegt.

Þessi Jabugo 100% Iberian Acorn-fóðraði Salchichón kemur frá Mamellada-Lampiña kyninu, 100% Iberian, sem er alið frjálslega í Sevillian beitilandi. Það hefur lækningu sem er að lágmarki 4 mánuðir. Það er lofttæmandi, sett í Premium kassa. Þetta er hrá sýrð pylsa, búin til með magru og feitu íberísku svínakjöti, marineruð og fyllt í hlíf sem hefur fengið fullnægjandi herðingarferli. Fyrir pylsuunnendur mælum við með henni í glerbrauðssneiðum með extra virgin ólífuolíu. Þú munt taka eftir því bragði sem eikurinn dælir í fitu íberískrar pylsu. Aðeins.

Njóttu þeirra!!

Vegna þess að Made in Spain er gæði.

Tengdar færslur: