Setacor lífræn sveppavínaigrette

Setacor

110 g

Þetta er viðkvæmt og lífrænt sveppasúrur. Hann er búinn til með dýrmætustu og ljúffengustu sveppum á markaðnum: shiitake, bleikum sveppum, gráum sveppum, gulum sveppum og ostrusveppum. Sveppapúran með sítruskeim og Miðjarðarhafsjurtum er virðing til Guadalquivir dalsins og framleiðenda hans. Kjarni Andalúsíu í glerkrukku.

Þú vilt vita meira?

Lýsing

Imprint

Hráefni: Bleikur sveppir, grár sveppir, champignon, shiitake, gulir sveppir og ostrusveppir, sveppir

Framleiðandi: Setacor

Uppruni: Córdoba

Lögun: Nettóþyngd: 110g/

Sveppir í vinaigrette eru klassískir í varðveittu grænmeti, en matreiðslumeistarinn Miriam Cozar hefur gefið því snúning og umbreytt því í einbeitt ilmvatn af bragði og ilm. Mjög hágæða olía er innrennsli við lágt hitastig þannig að hún missi ekki lífræna eiginleika sína með lavender, timjan, rósmarín, sítrónu smyrsl og mörgum öðrum arómatískum plöntum og kryddum.
Sveppirnir eru soðnir í lágmarki til að ná fullkominni áferð og settir í glerkrukkur.

Allar Setacor vörurnar eru vegan, ofnæmisvakalausar, rotvarnarefnislausar og plastlausar

Og lífrænt vottað af CAAE (Andalusian Committee for Organic Agriculture).

LÆKNISVEPPIR: Flestir sveppir þess, auk þess að vera einkareknir, hafa læknandi eiginleika. Bleikir sveppir: Þeir hafa litarefni með mikla andoxunarkraft. Shiitake: lækningaeiginleikar tengdir hjartasjúkdómum, sykursýki eða jafnvel krabbameini. Grár sveppir: ríkur af trefjum, steinefnum og amínósýrum sem örva ónæmiskerfið

Ráðlagður notkun:

Salat sósa.
Við verðum bara að saxa smá salat, bæta vinaigrettunni og sveppunum við eftir smekk og, ef við viljum, bæta við bita af sætum ávöxtum eins og epli, mangó o.s.frv.
Með soðnum hvítum hrísgrjónum. Við munum breyta venjulegum hrísgrjónum í dýrindis hrísgrjón á örfáum mínútum. Þú getur líka búið til „sjó og fjall“ ef við bætum smá fiski, smá samlokum, rækjum o.s.frv. út í hrísgrjónin.
Um ristað brauð. Hér eru möguleikarnir endalausir. Þú getur þeytt súrum gúrkum og bætt við ferskum osti, karamelluðum lauk, nokkrum niðursoðnum tómötum o.s.frv.

Næringarupplýsingar (á 100 gr)

Orka: 770 kcal / 187 kjul
Sykur: 0,5g
Fita: 18,2 g
Fæðutrefjar: 3,5 g
Prótein: 1,6 g
Salt: 0,15g
Kolvetni: 2,4 g

Geymið á köldum, þurrum stað, varið gegn beinu sólarljósi.

Gildistími: 5 árum eftir framleiðslu þess.

frekari upplýsingar

þyngd	0,6 kg

Upplýsingar um Setacor

María Rosas er sveppafræðingur frá Córdoba og er eigandi Setacor, sem er lítið fyrirtæki staðsett í hjarta Guadalquivir-dalsins í Andalúsíu, umkringt ólífulundum, hveitiökrum og nokkrum metrum frá laufgrónum bökkum árinnar sem gefur dalnum nafn sitt. .

Þeir hafa verið tileinkaðir svepparæktun í tvo áratugi.

Framleiðsluaðferð þeirra er einstök í heiminum. Sveppir eru niðurbrotsefni lífrænna efna og ræktun þeirra var fædd til að nýta sér aukaafurðir úr landbúnaði eins og kornstrá, maískorn, vínviðarsprota o.fl. Setacor notar okkar eigin lauf af eigin ólífutrjám sem þau safna þegar þau fara með ólífurnar í olíuverksmiðjuna og hreinsa þær af laufum, brotnum greinum o.s.frv. Þeir nota einnig sagið sem eftir er eftir klippingu á köldum mánuðum ársins.

Þeir rækta varla almenna sveppi lengur en vildu frekar byrja að rækta bleika, gula, ösp, þistil, enoki, shiitake og ljónasveppi. Á sjálfbæran hátt er hver tegund framleidd á ávaxtatímabilinu.

Þannig, í stað þess að loftkæla herbergin tilbúna til að framleiða einn svepp á ári, rækta þeir hvern svepp á sínum tíma, með gluggana opna.

Þökk sé þessari stjórnun höfum við fengið svæðis- og landbúnaðarverðlaun fyrir sjálfbærni ræktunar okkar.

Þeir vilja hjálpa nýsköpunarverkefnum Bæði sælkera- og lækningasvepparæktun eða ræktunarsett fyrir einstaklinga, hringlaga hagkerfi með kaffigrunni, vistfræðileg og líffræðileg framleiðsla, iðnaðarnotkun, sveppir, ferðamannapakkar og auðkenningarleiðir fyrir sveppa, varnir, nýstárlegar meðferðir með ósoni, önnur hvarfefni o.s.frv. Þannig, hjá Made in Spain Gourmet, erum við mjög stolt af því að styðja og sýna sjálfbærar og umfram allt hágæða og 100% náttúrulegar vörur.