Sætur janúar, ísvín, Altolandon

Upplýsingar um Altolandon

Eftir frábæra vínfræðiráðgjöf vínkunnáttumannsins, Zoltan Nagy, sem mælti með þessari víngerð fyrir okkur frá upphafi. Við vissum svo sannarlega ekki hvar DO Manchuela (Castilla la Mancha) er og við vissum ekki heldur hver Rosalía Molina var.

Valenciabúi frá Requena sem er með Altolandon víngerðina sína í bænum Landete. Víngerð sem er í 1.100m hæð og gefur vínum sínum það aðgreiningareinkenni vínanna úr sjónum. Ásamt eiginmanni hennar stofnuðu þau víngerð þar sem þau vildu endurheimta innfæddar þrúgur eins og Bobal og Garnacha, og bæta einnig við alþjóðlegum þrúgum eins og Syrah, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon og Malbec.
Meðal hvítvínanna finnum við afbrigði af Viognier, Chardonnay, Garnacha Blanca, auk Muscat de Gran Menudo, sem bjóða upp á fersk vín með mikilli sýru.

Að auki er það fær um að búa til sannkallað ísvín (Dulce de Enero) sem er uppskorið í janúarmánuði við hvorki meira né minna en átta stiga frost!!! Sem er sambærilegt við það sem er framleitt í Þýskalandi eða Kanada.

Eirðarlaus manneskja sem veit fullvel að til að ná árangri þarftu að ferðast um heiminn og bjóða upp á vörur okkar, af alúð og ástríðu, en líka af fyllstu fagmennsku. Vörumerki með öllum MadeinSpain breytum.