Gleymdu mér ekki Red Vermouth, Clos Figueras

Upplýsingar um Clos Figueras

Á níunda áratugnum varð hópur innblásinna áhugamanna ástfanginn af svæðinu og sá möguleika á að framleiða mjög góð vín í Priorat. Hópnum var stýrt af René Barbier, en faðir hans hafði átt vínflutningafyrirtæki í Tarragona, og Álvaro Palacios frá La Rioja. Árið 80 var fyrsta vínið hans framleitt með þremur öðrum vinum á yfirgefnu kjúklingabúi fyrir utan bæinn Gratallops. Tilvist mjög gamalla Grenache og Cariñena vínviða á jarðvegi jarðvegs sem kallast „llicorella“, hjálpuð af nokkrum nýlegum gróðursetningu alþjóðlegra afbrigða eins og Cabernet Sauvignon og Syrah, rétti leiðina til að búa til gæðavín á heimsmælikvarða. Það leið ekki á löngu þar til alþjóðlega vínpressan dreifði dyggðum þessarar „enduruppgötvunar“ og kom Priorat aftur á kortið sem eitt af þeim svæðum sem framleiða frábær vín í heiminum.

Eins og er, hefur svæðið eftirsótta „Qualified Designation of Origin“, heiti sem á Spáni er aðeins deilt með Rioja.

Christopher Cannan, stofnandi vínútflutningsfyrirtækisins Europvin, með aðsetur í Bordeaux, hafði þegar uppgötvað möguleikana á bakhlið Priorat árið 1983 þegar hann fékk flösku af 1974 árganginum frá Scala Dei víngerðinni af hendi lítillar smásala í San Francisco. . Smakkaði vínið sama kvöld með vínframleiðanda í Kaliforníu og það reyndist frábært á $4.00 á flösku!

Stuttu eftir að Cannan hitti Manuel Peyra, eiganda Scala Dei, byrjaði hann að flytja út ótrúleg vín sín til nokkurra landa, þar á meðal Bandaríkjanna og Japan. Á þeim tíma var Scala Dei eina einkaeignin í Priorat sem flutti vín sín til útlanda.

Nokkru síðar, árið 1988, hitti Christopher Álvaro Palacios á Wine Experience í New York. Álvaro greindi Christopher frá áformum sínum og bauð honum í kvöldverð í Logroño þar sem hann útskýrði ákaft verkefnið að framleiða vín úr gömlum vínviðum í Priorat. Álvaro kynnir Christopher fyrir René Barbier úr Clos Mogador. Nokkrum vikum síðar mætti ​​René til Bordeaux með gamla Peugeotinn sinn og nokkur sýnishorn af Clos Mogador hans. Í fyrstu var Christopher efins: vínið var frábært en verðið var hátt fyrir óþekkta vöru. Nokkrum árum síðar ákvað Christopher hins vegar að sýna Robert Parker vínið í einu af reglulegu smakkunum sínum á Europvin skrifstofunni í Bordeaux. Parker skrifaði fljótlega grein sem sýndi eldmóð hans og það var eftir að hann birti síðari útsendingu sína í "The Wine Advocate", með einstakri einkunn, að markaðurinn áttaði sig loksins á hvað var að gerast í þessu afskekkta horni Katalóníu. Síðan þá hefur Europvin verið að flytja út Clos Mogador-vín og önnur Priorat-vín til fjölmargra landa í Norður-Ameríku og Asíu. Priorat hefur ekki litið til baka. Í dag eru meira en 2000 hektarar í framleiðslu og 96 víngerðarmenn senda vín sín um allan heim.

Í dag eru framleidd þrjú rauðvín, hvítvín og sætt: Clos Figueres úr gömlu vínviðunum, Font de la Figuera Tinto úr vínviðnum sem gróðursett var árið 1998 og nýlega kom á markað Serras del Priorat, ávaxtaríkt vín með meiri áherslu á hraða. neyslu. , þó að viðhalda öllum klassískum karakter Priorat. Sweet Clos Figueras úr rúsínuðu rauðu grenache. Loks Font de la Figuera Blanco úr "röngum" Viognier stofnum. Alls eru á milli 25.000 og 30.000 flöskur framleiddar af ástríðu og skuldbindingu um hæstu mögulegu gæði.

Clos Figueras framleiðir einnig óvenjulega ólífuolíu úr 135 ólífutrjám af hinu fræga Arbequina yrki með stjórn Siurana upprunaheitisins. Mörg trjánna eru meira en 300 ára gömul. Olíunni er pakkað í aðlaðandi 50 cl flösku. í dökkgrænu íláti.

Víngarðurinn hefur verið ræktaður með alltaf í huga vistfræðilegar venjur, við höfum sem stendur opinbert vottorð frá yfirvöldum (CCPAE). Vínviðin eru gróðursett í mismunandi hæðum sem ná til Montsant-árdalsins, á köldum stöðum sem eru beitt valdir til að seinka þroska þrúganna. Útsýnið yfir breiðan Ebro-dalinn og fjöllin sem bakgrunn er tilkomumikið og verndar þig fyrir köldum norðanvindum.