100% hangikjöt sem er fóðrað á íberíu, ástríðu fyrir fjölskylduhefðum

Fáðu þér morgunmat með 100% hangikjötfóðrað íberískt eik Það er ánægja sem ég hef alltaf getað metið. Ég er mjög heppin að foreldrar mínir eru frá Sierra de Huelva, og eins og hefð er fyrir þar eru skinkurnar og pylsurnar af framúrskarandi gæðum. Ég vissi hvernig á að greina á milli hvað black label skinka var, þar sem í dag er besta skinkan löggilt frá öðrum. Undirbúningur þess er þess virði að vita, því það krefst mikillar þolinmæði og vígslu til að ná niðurstöðu eins og þeirri sem þú sérð á myndinni.

Byrjaði á því að sinna haganum, þeim náttúrustað sem ég mæli með að þú heimsækir einn daginn, ef mögulegt er í maí, þegar grænt ríkir í öllu landslaginu. Þar munu svínin njóta montanera (eldistíma þeirra) undir berum himni, með plássi og án þess að flýta sér. Þangað til tíminn kemur að eikurinn fellur í haga, og þeir fá þá gjöf frá himnum, sem mun gefa kjötinu þeirra ólýsanlega bragð, þegar rétt saltaður svínsfóturinn hefur verið læknaður, í 36-42 mánuði. .

Ég hef lifað þá hefð, lífsferil íberískra svína, virt öll sporin, frá því ég var barn, og viðhaldið henni 40 árum síðar, borðað morgunmat heima hjá foreldrum mínum með einni af skinkunum sem við völdum fyrir. madeinspain.store, Það gleður mig mjög vegna þess að nú er ég sá sem geri það sama við dóttur mína og miðli lífsgildum til hennar í gegnum íberíska skinku. Ég held að í bili sé ég á réttri leið, þar sem fyrir Carlota Romero, dóttur mína, er skinka sem er fóðruð með eik ómissandi í mataræði hennar.

Að miðla lífsgildum í gegnum matararfleifð okkar er sannarlega spennandi og forréttindaæfing.

Við the vegur, þessi skinka sem þú sérð hér á myndinni er a Majada Pedroche, frá Pedroche Valley, Córdoba, lúxus innan seilingar þökk sé sælkeraverslun okkar, þar sem við mælum með Aðeins það besta.