Við færum þér dýrindis og ómótstæðilega uppskrift: ömmumuffins. Búið til af Paqui (@ladelsevillano5248 á Instagram). Auk þess hafa þeir gefið honum hollan blæ með Sucralín því það hefur færri kaloríur og allir geta notið þess en þeir eru líka ljúffengir!!

Nýbakaðar, í dag bjóðum við þér að fá þér ljúffengar, mjög hollar muffins í morgunmat. Á haustin sem við erum í eru þessar uppskriftir girnilegri en nokkru sinni fyrr. Bakstur á þessum tíma verður girnilegri

Hráefni

• 210 g. heilt speltmjöl
• 20 g af Sucralin (jafngildir 150 g af sykri)
• 2 egg
• 160 ml. mild ólífuolía
• 80 ml. mjólk
• 2 tsk ger
• 1 teskeið malað kanill
• 1 börkur af 1 sítrónu
• s/c Klípa af salti.

Útfærsla

• Við þeytum eggin með Súkralín, með rafstöngum þar til rúmmál hennar vex.
• Við munum bæta olíunni við smátt og smátt og halda áfram að þeyta. Síðan bætum við sítrónuberkinum við.
  Í kjölfarið bætum við sigtuðu hveiti með gerinu, kanil og salti, við gerum það tvisvar, til skiptis með mjólkinni.
• Við hyljum deigið og látum það hvíla í kæli, helst frá einum degi til annars, og náum þannig ákafar og þroskaðra bragð.
• Eftir hvíldartímann forhitum við ofninn í 220° með hita upp og niður.
• Við tökum deigið úr kæli, hrærum í því aftur og dreifum því í formin, (Paqui mælir með ísbollu fyrir þetta). Við fyllum formin án þess að ná efst og skiljum eftir nokkra sentímetra svo að deigið flæði ekki yfir við bakstur.
• Stráið möndlu í teninga ofan á en hægt er að strá yfir Súkralín Ef þú vilt, svo að þú fáir þá stökku skorpu.
• Við setjum muffinsin inn í ofninn og lækkum hitann í 210°, látum það vera á bilinu 17-18 mínútur, eða þar til tannstöngull sem stungið er í ofninn kemur hreinn út.

Og eins og þú sérð er ekkert betra en að fá sér ljúffengar nýbakaðar og algerlega hollar muffins í morgunmat. Ljúffengur sætur biti með 0% sykri!!

Þú verður að prófa þá, þú munt elska þá!!

Nýttu þér núna til að reyna að SUCRALINIERA ÞIG !!