Lýsing
Vörulýsing
Í Aragonese Pyrenees eru nokkrar saltnámur með neðanjarðar lindum og fyrir hreinleika varð sú í bænum Naval fyrir valinu. Þar myndast jómfrúin saltvatnslind, sem dreifist, vegna sólaruppgufunar, saltið situr eftir og er safnað með höndunum. 8% af nýmöluðu trufflunni er bætt út í, blandað vel saman og saltið látið draga í sig raka og ilm af trufflunni, umfram raka er fjarlægður yfir nótt í þurrkara við 40ºC.
Framleiðsla þess er handverksleg, sjálfbær og ber virðingu fyrir umhverfinu.
E-Hráefni: Virgin vorpækilsalt, 8% ferskt truffla melanosporum og uncinatum í jöfnum hlutum
Næringarupplýsingar (á 100 g): orkugildi 0 Kcal/Kj.
Fita 0%, Prótein 0%, Kolvetni 0 g,
Natríum 23160mg, kalsíum 920mg, magnesíum 284mg, sink 560mg, fosfór 145mg, kalíum 132mg
USA-Næringarfræðilegar staðreyndir í hverjum skammti stærð 1 tsk (1,2 g)
Orkugildi 0%, Prótein 0%, Kolvetni 0%, þar af sykur 0%, Fita 0%, þar af mettuð fita 0%, Natríum 302mg
Pörun:
Tilvalið að borða með kjöti, fiski, grænmeti og salati.
frekari upplýsingar
- Geymið á köldum og þurrum stað.
- Helst að neyta: 24 mánuðir
Gourmet & Chic eru trufflu handverksmenn, lítið lið undir forystu José Manuel Pardo, frá unnendur trufflu, lífrænir elskendur, af Náttúrulegt bragð, Af handverksframleiðsla. Viðskiptavinur þinn er kokkur og sybarít hver veit hvar þeir velja trufflu og hvernig þeir búa til vörur sínar. Þau vita sameina hráefni y áferð frá mismunandi trufflaðar vörur útfærsla bragðgóðir og hollir réttir.
Þeir útfæra nánar sem trufflaðar vörur en verkstæðið þitt og í verkstæði af hans valdir handverksmenn. Þeir eru allir búnir ManoÁ litlar lotur. Þeir bera trufflu og þeir eru gerðir með náttúrulegt grænmetisinnrennsli. Ábyrgð «Þau eru gerð án gervilita, bragðefna, sætuefna eða rotvarnarefna». Með því að vera handverksvörur, lager okkar er lítið, virkar eftir pöntun með virtum sölumenn. Eins og Made in Spain Gourmet.
Handunnið með staðbundnum og náttúrulegum vörum
Sælkera og flottur svo hann endurheimtir hefðbundið handverk varðveitt frá kynslóð til kynslóðar, sem tryggir a staðbundið lífsviðurværi til þessara bæja með hefð fyrir bragði og ilm.
Og að vörurnar senda skynjun, sögur, menningarheima, hugmyndir, hefðir, vegna þess að "þeir tjá kjarna fólks okkar."
Fyrir þá sem eru týndir í náttúrulegum undirbúningi ekta Aragon trufflu, án efnaaukefna, þá sem meta lífrænt, handverk, handsmíðað, í litlum skömmtum, í litlum bæjum. Þeir sem aðhyllast sjálfbærni, iðngreinar forfeðranna sem styðja við efnahag fólksins með ilm og þekkingu sem hefur erft í kynslóðir.
Fyrir sérfróða matreiðslumenn sem vilja vita hvaðan trufflurnar eru og hvernig vandað handverkið okkar er búið til, til að tryggja að þær séu náttúrulegar, því veitingastaðurinn selur ekki aðeins bragðefni og hönnun til viðskiptavina sinna heldur einnig hollar vörur. Fyrir matgæðingar, eilífa sælkera sem vilja koma maka sínum og vinum heima á óvart með einstöku hráefni sem þeir útbúa stórkostlega rétti með.
Þeir hafa víðtæka reynslu af margra ára þjónustu við matreiðslumenn á glæsilegustu veitingastöðum Miami, New York, Houston og Washington.
Skuldbinding frá fólki sem vill koma sér fyrir í Aragon, heimshöfuðborg svarta trufflunnar.
Verðmat
Engar einkunnir ennþá.