Lýsing
Imprint
Kjallari: Banisio
DO Ca. La Rioja
Árgangur: 2017
Afbrigði: Tempranillo.
Einkunn: 13,5% vol.
Bragðnótur
Með miðlungs styrkleika með skærum kirsuberjalit
Á nefinu er það ákafur, djúpt, flókið. Með ilm af rauðum ávöxtum ásamt fínum keim frá þroskun í eikartunnum: kryddi, kaffi, vanillu.
Í munni er hann yfirvegaður og glæsilegur, mjög persónulegur. Viðheldur góðum ferskleika. Eftirbragð: Langt, djúpt, notalegt.
Þrautseigjan í munninum er löng, bragðgóð og notaleg.:
Þjónustustig: 16-18 ° C
Jarðfræði og jarðvegur
Tempranillo frá völdum víngörðum á ýmsum svæðum í Elciego (Rioja Alavesa).
Jarðvegurinn er leirkalkríkur, snauður af lífrænum efnum.
Loftslagið er á meginlandi Miðjarðarhafs, með áberandi áhrif frá Atlantshafinu. Eftir þurran hring og háan sumarhita naut langvarandi uppskeran árið 2016 góðs veðurs til að fá gæðauppskeru, sem eftirlitsráðið metur sem mjög gott.
pörun
En Framleitt á Spáni Gourmet Við mælum með því með öllum kjöttegundum, sérstaklega grilluðu nautakjöti og steiktu unggrísi. Það er tilvalið með einni af dæmigerðustu sérréttum Rioja: lambakótilettur á sýkingu ristaðar með vínviðarglóðum. Kjöt og blár fiskur. Almennt sósuuppskriftir með miklum ilm. Læknir kinda- og geitaostar og pylsur, helst íberískar.
Útfærsla
Uppskera: Að mestu vélvædd uppskera, frá miðjum september fram í miðjan október. Gerjun: 20 dagar í ryðfríu stáltönkum við stjórnað hitastig.
24 mánuðir í tunnu auk 12 í flösku til viðbótar. Helmingur tunnanna er frönsk eik, hin helmingurinn amerísk eik. 30% af tunnunum eru nýjar.
Það skiptir ekki máli hvort þú ert að grilla, halda veislu, fagna sigri, rómantískan kvöldverð fyrir tvo eða einfaldlega njóta tímans eftir matinn, í úrvali þeirra finnur þú vínin sem sameinast fullkomlega við hvaða atburði sem er og gera það þannig. sérstakt og eftirminnilegt.
Hjá Banisio eru þeir viðskiptavinamiðaðir og þess vegna hafa þeir unnið vandlega vinnu við að velja og smakka þrúgur og vín frá 30 víngerðum með DO Ca La Rioja, 15 víngerðum með DO Ribera del Duero og 8 með DORueda.
Ísrael Romero -
Frábær verðgæði.