Panettone Rafa Gorrotxategi

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Rafael Gorrotxategi

500 g

Rafa Gorrotxategi realizza artigianalmente il suo panettone con lievito madre, rispettandone il lento processo di produzione, ottenendo così un aroma inconfondibile e una consistenza morbida e spugnosa in cui si sciolgono squisiti pezzetti di cioccolato e arancia candita. Deliziosa interpretazione del maestro cioccolatiere di Tolosa, del dolce natalizio italiano.

14,95€

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Descrizione

Gustare un panettone Rafa Gorrotxategi è un'ottima idea per il periodo natalizio, ma è anche un'occasione per regalare un'illusione gastronomica ai propri cari.

Tecnico

Ingredienti:

Primo impasto [farina di FRUMENTO, polvere di FRUMENTO, maltodestrine, fruttosio, zucchero, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di SOIA, sodio stearoil-2-lattilato; glutine di FRUMENTO, sale, pasta madre di FRUMENTO in polvere, aromi, farina di malto di FRUMENTO, enzima],

Acqua, BURRO (LATTE), cioccolato 8,4% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), farina di FRUMENTO, cubetti di scorza d'arancia 5,6%, tuorlo d'UOVO, miele, zucchero, aroma: estratti aromatici, acqua, gomma di xantano (E 415), sciroppo di caramello, alcool etilico, aroma naturale di arancia, lievito, MANDORLA, albume d'UOVO, farina di mais, sale.

ALLERGENI: Contiene LATTE, SOIA, GLUTINE, MANDORLE e UOVA. Può contenere tracce di ALTRA FRUTTA A GUSCIO.

QUALITÀ SUPREMA.

Conservare a temperatura inferiore a 20°C.

Informazioni nutrizionali:

Calorie per 100 g 386 Kcal /1602kJ
Proteine: 6,20 g
Carboidrati 53 g
Zuccheri: 18 g
Grassi: 16 g
Grassi saturi: 10 g
Fibra alimentare: 1,80 g
Sale: 0,50 g

Produttore: Rafa Gorrotxategi 1680

Origine: Tolosa (Paesi Baschi)

Scadenza: 3 mese

Conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce solare diretta.

Ulteriori informazioni

peso	1,0 kg

Informazioni su Rafa Gorrotxategi

Rafa Gorrotxategi è la terza generazione della famiglia Gorrotxategi. Fin dall'infanzia ha vissuto tra forni e sac a poche.

All'età di 24 anni si dedica a lavorare fianco a fianco in bottega con il padre José Mari Gorrotxategi, seguendo vari corsi di pasticceria e cioccolato in Germania, Francia e nazionale.

Il suo marchio Rafa Gorrotxategi è un balzo in avanti in termini di qualità e innovazione. Dove ci sorprende con nuovi prodotti e abbinamenti innovativi che mirano a portare la pasticceria artigianale ai livelli dell'alta cucina.

Ci mostra da anni che l'alta cioccolata non ha misteri per lui e nei prodotti che portano il suo nome ci ha mostrato che nemmeno l'alta pasticceria ne ha.

In Made in Spain Gourmet ci impegniamo per le persone che ci trasmettono i loro valori umani e che, attraverso la loro passione, talento ed eccellenza professionale, ottengono il miglior prodotto. Siamo molto orgogliosi di condividere con voi i prodotti Rafa Gorrotxategi.

valutazione 1 Panettone Rafa Gorrotxategi

Valutato con 5 del 5
Israel Romero - 15/11/2022
Uno dei migliori che abbia mai avuto!!! Lo consiglio con un vino dolce come un Pedro Ximenez o un moscatello.