Cioccolato fondente 56% menta e menta verde, Rafa Gorrotxategi

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Rafael Gorrotxategi

100 g

Rafa Gorrotxategi realizza artigianalmente questo cioccolato fondente con il 56% del miglior cacao, con la migliore selezione di menta, menta fresca e aroma naturale di menta, condito con delicati petali di violetta. Pura fantasia.

SENZA GLUTINE

Descrizione

Tecnico

Ingredienti: copertura di cioccolato fondente (98%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), violetta cristallizzata 1,5% (zucchero, fiori naturali, colorante naturale: rosso carminio, aroma naturale), PISTACCHIO (1,5% ), menta piperita 0,1% (foglia di menta piperita, zucchero, albume d'UOVO), estratto naturale di menta 0,01%.
Cacao: 56% minimo

Conservare a temperatura inferiore a 20ºC

Informazioni nutrizionali:

Calorie per 100 g 558 Kcal
Proteine: 4,8 g
Carboidrati 46 g
Zuccheri: 44 g
Grassi: 37,60 g
Grassi saturi: 22,5 g
Sale: 0,01 g

Produttore: Rafa Gorrotxategi 1680

Origine: Tolosa (Paesi Baschi)

Scadenza: 18 mese

Conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce solare diretta.

Ulteriori informazioni

peso	0,200 kg

Informazioni su Rafa Gorrotxategi

Rafa Gorrotxategi è la terza generazione della famiglia Gorrotxategi. Fin dall'infanzia ha vissuto tra forni e sac a poche.

All'età di 24 anni si dedica a lavorare fianco a fianco in bottega con il padre José Mari Gorrotxategi, seguendo vari corsi di pasticceria e cioccolato in Germania, Francia e nazionale.

Il suo marchio Rafa Gorrotxategi è un balzo in avanti in termini di qualità e innovazione. Dove ci sorprende con nuovi prodotti e abbinamenti innovativi che mirano a portare la pasticceria artigianale ai livelli dell'alta cucina.

Ci mostra da anni che l'alta cioccolata non ha misteri per lui e nei prodotti che portano il suo nome ci ha mostrato che nemmeno l'alta pasticceria ne ha.

In Made in Spain Gourmet ci impegniamo per le persone che ci trasmettono i loro valori umani e che, attraverso la loro passione, talento ed eccellenza professionale, ottengono il miglior prodotto. Siamo molto orgogliosi di condividere con voi i prodotti Rafa Gorrotxategi.