150 g
Filetti di acciughe della famiglia Engraulis encrasicolus, Pesca primaverile sulla costa del Mar Cantabrico, dalla città spagnola più conosciuta dove viene prodotta una delle migliori acciughe al mondo, Santoña. Confezionata in olio d'oliva, questa lattina contiene 10 filetti di grandi dimensioni, molto puliti dalle lische, di colore bruno-rossastro con un livello di sale equilibrato e un retrogusto persistente e gradevole. E non sono mai identici da un anno all'altro, pur mantenendo il sapore e la salinità tipici della Santoña.
Questo prodotto richiede il trasporto refrigerato. Servizio disponibile solo nella penisola spagnola, in Portogallo e nelle Isole Baleari.
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14,95€
Tecnico
Ingredienti: Filetti di acciughe (pesce), olio d'oliva e sale.
Quantità: 10 filetti di acciughe.
Produttore: della grotta
Origine Santona (Cantabria)
Informazioni nutrizionali:
Scadenza: 12 mese
Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 4 ° C e 8 ° C
Una volta aperto il contenitore, consumare preferibilmente entro 24 ore
| peso | 0,2 kg |
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Questo sarebbe un prodotto in più del nostro Paese se non fosse per Patrick de la Cueva, non era anche lui una persona che sa valorizzare il suo ambiente, prima di fare un passo avanti. La qualità del prodotto è importante per lui quanto la qualità umana delle persone che lo producono. Perché è fondamentale stabilire con loro relazioni solide, dove l'amore e la passione per quello che facciamo danno la priorità a tutto.
De la Cueva è ed è stato irrequieto per natura, e la gastronomia è sempre stata una sfida per lui. Conoscere nuove cucine e apprezzare i diversi ingredienti provenienti da diverse regioni del mondo ci ha appassionato.
Grazie alla sua carriera professionale, che gli ha permesso di viaggiare in più di 40 paesi del mondo come esperto di zafferano, la sua visione della gastronomia è cresciuta ed è stato quando ha deciso di sviluppare un proprio marchio di prodotti gourmet, che, basato su piccoli produttori, che sanno fare le cose molto bene dalle generazioni precedenti, hanno messo il loro segno sulla grotta, per offrire la garanzia della qualità di questi prodotti, e per proiettarli nel mondo. Non solo fa conoscere i prodotti, ma ha bisogno di conoscere tutti i processi della loro elaborazione per capire davvero il prodotto finale, e quindi emozionarsi con esso e decidere di apporre il suo marchio personale. Appassionato, ma con i piedi per terra, vuole fare bene le cose e possiamo proprio dire che le fa. Prodotti che puoi assaggiare ancora e ancora.
Stefania Martinez -
Le migliori acciughe che abbia mai assaggiato! Molto pulito ed equilibrato sotto sale. Lasciano un retrogusto molto gradevole che ti fa desiderare di più.
Stefania Martinez -
Squisito!!! Li ho mangiati con pane e burro ed è una vera prelibatezza degli dei.
Paola D.C. -
Congratulazioni!! Non sono salati, non sanno di budella di pesce e non hanno lische.
Abbiamo preso il mio partner e io una lattina in una volta sola.
Compreremo di più.
Israel Romero -
Sono diversi. Da notare la cura nella scelta di ogni lombo di acciuga, tutto uniforme e perfetto. Con un magnifico colore scuro. Il punto di sale necessario è appena percettibile. Squisito!!