Descrizione
Il Fuet è un insaccato in budello naturale. Solitamente è ricoperto da un sottile strato di muffa bianca che gli conferisce quel sapore caratteristico. Si tratta di un prodotto naturale, intenso e gustoso realizzato con carne di maiale della migliore qualità che da quasi vent'anni fa parte dello squisito menù dei prodotti di Casa Riera Ordeix. Si riconosce per la sua classica forma a collana oa canna.
Scheda tecnica:
Ingredienti: È fatto con le parti nobili del suino - spalla, pancetta e magro -, sale marino, pepe nero e budello naturale. Il processo di essiccazione del legittimo Fuet de Vic è controllato e può richiedere fino a tre settimane. Privo di allergeni e adatto ai celiaci.
Produttore: Casa Riera Ordeix
Origine: Vic (Osona)
Informazioni nutrizionali:
Valore energetico per 100 g di prodotto finale: 412 Kcal / 1715 Kj
Grassi: 29 g
Di cui saturi: 11 g
Carboidrati: 3 g
Di cui zuccheri: 3 g
Proteine: 34 g
Sale: 4 g
Conservazione: Conservare in frigo e prelevare 30 minuti prima del consumo, così si ritroveranno in bocca tutte le note del suo fantastico sapore. Guarigione di circa 2 mesi.
Note di degustazione: Fuet di Casa Riera Ordeix è un prodotto naturale dal gusto unico e diverso che mescola tradizione e innovazione gastronomica. Si distingue per il suo sapore, la sua forma e il suo colore. Gusto molto delicato.
Contenitori / imballaggi: è confezionato sottovuoto.
Accoppiamento: En Prodotto in Spagna Gourmet Consigliamo di abbinarlo a vini Verdejo come Menade o curioso e spumanti premium. Anche vini fruttati e olorosi come quelli di Lustau. E sempre accompagnata con pane a lievitazione naturale, o qualche cracker, e un filo d'olio extravergine di oliva sopra il pane o i cracker, va benissimo.
Pura gastronomia spagnola.
Il legittimo Fuet de Vic si basa sul metodo tradizionale per realizzare un prodotto molto gustoso.
Il Legittimo Fuet de Vic di Casa Riera Ordeix è realizzato seguendo la tradizione dell'azienda. In primo luogo viene scelta la carne suina della migliore qualità.
La carne selezionata viene sminuzzata, macinata, impastata e condita con sale marino e pepe nero. Quando la carne è stagionata, viene fatta riposare, insaccata in budello naturale e legata.
Il processo di essiccazione del Legitimate Fuet de Vic di Casa Riera Ordeix avviene in modo controllato e può richiedere fino a tre settimane.
La forma della collana, caratteristica di Casa Riera Ordeix
Il Legitimate Fuet de Vic di Casa Riera Ordeix è riconosciuto per il suo sapore, aroma e colore, ma anche per la sua classica forma a collana o bastoncino (1,2 m) che gli conferisce personalità.
Se sei interessato ad acquistare la migliore salsiccia iberica spagnola, Prodotto in Spagna Gourmet È il miglior negozio di prodotti gourmet spagnoli, perché ti offre anche i chorizos iberici di Black Label, i migliori, i più selezionati.
Se stai cercando una salsiccia di Vic , è perché sei un consumatore esigente e lo sai vuoi il meglio Un prodotto esclusivo dove la cosa più importante è la sua massima qualità. E il loro prezzo?Il migliore sul mercato perché arriva direttamente dal produttore, uno dei migliori del nostro paese, il più professionale e rispettoso delle tradizioni e dell'artigianalità, che è l'unico con cui lavoriamo.
Vuoi coccolarti? Vuoi fare un regalo da ricordare? O semplicemente goditi la vita come meriti.
Prodotto in Spagna Gourmet È la tua casa, il tuo negozio gourmet online di prodotti spagnoli.
Israel Romero -
La sua ricetta è la stessa di 170 anni fa. Sapore inconfondibile e inimitabile. È semplicemente il migliore.