Descrizione
Scheda dati:
Produttore: Castello del Signore
Origine: Bovera (Lleida)
Vitigno: Arbequina
Note di degustazione: È un olio aromatico, morbido e fruttato con un perfetto equilibrio. Al palato l'olio ha aromi complessi di carciofo, mela e mandorle appena tagliate. Nel retrogusto, c'è un tocco amaro che ci ricorda che si tratta di una raccolta anticipata e di un EVOO di qualità.
Accoppiamento: da Made in Spain Gourmet lo consigliamo per accompagnare pesce, crostacei, insalate, verdure, pasta e carne.
Conservare in un luogo fresco al riparo dalla luce e dal calore.
Israele Romero Delcan -
Eccellente!. OS delizierà coloro che la raccolta anticipata dell'olio d'oliva è fruttato. Un consiglio: pane a lievitazione naturale, quest'olio e sale Maldon. Squisita delicatezza!