Descrizione
La salsiccia iberica 100% di ghiande
Il re della salsiccia è senza dubbio il Salsiccia iberica colare, che possiamo trovare nel formato di salchichón iberico cular come in candela, più fine o allungato. E lo proponiamo anche affettato. Apri e vai. La nostra salsiccia iberica 100% di ghiande è di altissima qualità, perché proviene dai migliori maiali iberici al 100%. La salsiccia iberica di ghiande ha una qualità e un prezzo, determinati dalla materia prima utilizzata. Gli eletti in Prodotto in Spagna Gourmet, Sono quelli che hanno utilizzato la più alta percentuale di carne iberica e meno pancetta.
Tecnico
Ingredienti: Maiale magro e spezie, tra le quali spicca il pepe nero al chicco.
Produttore: Enrico Tommaso.
Origine: Spagna
Informazioni nutrizionali:
- Valore energetico per 100 g di prodotto finale: 472 Kcal / 1956 Kj
- Grassi: 39,4 g
- Di cui saturi: 16,94 g
- Carboidrati: 2,6 g
- Di cui zuccheri: 2,2 g
- Proteine: 26,5 g
- Sale: 4 g
Conservazione: Conservare in frigorifero e togliere 1 ora prima del consumo.
Nota di degustazione: Sapore delicato e poco invasivo.
Nota di degustazione:Tradizionale, attento, squisito. Il suo colore e la sua brillantezza derivano dal budello naturale, dalla carne delle parti migliori del maiale iberico e dalle spezie sempre naturali. Ogni pezzo è un lavoro artigianale, diverso dal resto. Succoso e di buona consistenza. Soda e mielata, la sua pasta è così caratteristica per il grasso magro e molto fuso dei pezzi nobili con cui è realizzata. Intenso. Si mantiene fino alla fine del retrogusto con note ben definite. Si percepisce l'odore della carne iberica di qualità e delle spezie 100% naturali. Una vera tradizione. Al palato è sincero e gustoso. Offre un singolare equilibrio tra magro, grasso, pepe nero e il resto delle spezie. . Il suo sapore evoca il passato, è puro e diverso, con carattere. Persistente e fine.
Contenitori / imballaggi: è confezionato sottovuoto.
Accoppiamento: En Prodotto in Spagna Gourmet Consigliamo di abbinarlo a vini Verdejo come Menade o curioso e spumanti premium. Anche vini fruttati e olorosi come quelli di Lustau. E sempre accompagnata con pane a lievitazione naturale, o qualche cracker, e un filo d'olio extravergine di oliva sopra il pane o i cracker, va benissimo. Ricordatevi di aprirlo e lasciarlo riposare su un piatto o su una piastrella per circa 30 minuti in modo che raggiunga la temperatura ambiente. In questo modo ritroverai in bocca tutte le note del suo fantastico sapore.
Pura gastronomia spagnola.
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Come selezioniamo gli insaccati di Made in Spain Gourmet
Selezionare solo le salsicce iberiche con etichetta nera ti garantisce il prodotto più unico e unico della gastronomia spagnola e, sebbene le altre categorie offrano buoni prodotti, nulla può essere paragonato a un salchichón iberico di ghiande.
L'alimentazione dei maiali iberici al 100% della razza iberica che abbiamo in Prodotto in Spagna Gourmet Sono stati nutriti solo mangimi naturali, pascoli naturali e ghiande.
I maiali di razza 100% iberica vengono allevati in libertà, durante la stagione montanera, l'ingrasso dei maiali. Dove possono raggiungere fino a 180 chili. Questa libertà dà loro relax e una qualità di vita unica, che è evidente nella qualità della carne.
Una salsiccia 100% iberica ha solitamente una stagionatura minima di 6-8 mesi.
Perché la salsiccia 100% iberica è l'unica scelta di Made in Spain Gourmet
Se stai cercando una salsiccia Iberico puro al 100% di ghiande , è perché sei un consumatore esigente e lo sai vuoi il meglio Un prodotto esclusivo dove la cosa più importante è la sua massima qualità. E il loro prezzo?Il migliore sul mercato perché arriva direttamente dal produttore, uno dei migliori del nostro paese, il più professionale e rispettoso delle tradizioni e dell'artigianalità, che è l'unico con cui lavoriamo.
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Israel Romero -
Perfetto antipasto, e anche nei panini gourmet!!!