Patè di olive verdi, Naturvie

Informazioni su Naturvie

Le prelibatezze Naturvie sono avvolte in un vasetto in stile cosmetico, un modello che è stato sperimentato nel nostro paese. A cui aggiungono un'etichetta-sigillo per controllare e aumentare la sicurezza dell'imballo.

Le salumerie si basano su ricette tradizionali che vengono riprodotte a mano e i cui risultati ricordano il sapore più autentico di una volta.

Naturvie ha più di 500 ettari in cui coltivano più di 15 varietà di oliveti: l'antico Cornezuelos, la cui età centenaria è quasi impossibile da determinare, varietà nazionali al 100%, come Arbequina o Manzanilla Cacereña.

Inoltre, la modernizzazione delle colture li ha portati anni fa ad essere i pionieri in Extremadura nell'avere varietà come la greca Koroneiki o l'italiana Frantoio.

Il suo obiettivo è sempre stato quello di ottenere la massima qualità dell'Olio selezionando l'oliva attraverso la raccolta manuale.

Avere il proprio frantoio in azienda permette loro di occuparsi della scelta della frutta che lavorano. La qualità del puro succo d'oliva che si ricava da questo processo ha permesso loro di continuare nel mercato anno dopo anno.

Finca "El Hoyo" si trova nel comune di Oliva de Mérida, Badajoz, ai piedi della Sierra del Conde, di fronte al sole (38o 46 '06 "N, 6o 07' 05" O). Nella Regione si respira l'amore per la Terra, per il Campo, per l'Oliveto.

Tutto influenza il petrolio: il clima, la terra, l'acqua, il sole, il cibo ... Alla Finca El Hoyo si trova tra due Sierras, il che gli consente di avere un clima più favorevole rispetto ai dintorni. Inoltre, il tipo di terreno sassoso che mantiene l'umidità e le diverse varietà di ulivi consentono di produrre oli straordinari. Tuttavia, c'è un solo modo per creare un Olio di Qualità: mettere cura, affetto e dedizione in tutte le fasi del processo.