Se ti lasciano con il miele sulle labbra, che sia Alemany, per favore!

Nella città di Os de Balaguer (La Noguera), sotto lo sguardo del Montsec e del suo cielo eccezionale, Torrons i Mel Alemany (Torroni e miele Alemany) ha costruito un universo del dolce. Da cinque generazioni, la famiglia Alemany produce torrone artigianale e seleziona il miele dei migliori apicoltori spagnoli.

La sua storia inizia alla fine del XIX secolo, quando la signora Mundeta preparò un dolce con miele e noci della zona. Dato che il Montsec è un terreno accidentato e difficile per l'agricoltura, questa attività è stata per loro una buona alternativa. La caratteristica distintiva del torrone Alemany è dovuta ad una ricetta ottocentesca che conferisce alla pasta un caratteristico colore bianco. Cottura lenta, noci locali e un miele di rosmarino altamente selezionato fanno parte di un segreto che dona un sapore particolare al torrone.

Alemany si è specializzata in mieli monoflorali, che vengono raccolti dagli apicoltori di tutto il paese. L'innovazione in Germania è data dal concetto di miele con valore aggiunto, nella sua linea di miele gourmet. Il risultato della realizzazione di prodotti tanto eccellenti quanto primari nei loro ingredienti, è il riconoscimento nel Premi Gran Gusto in diverse occasioni, un premio considerato l'Oscar del mondo del cibo gastronomia.

Godeteveli, tutto l'anno.

Perché il Made in Spain è Qualità

La miele di rosmarino È molto dolce, delicatamente profumato e ha un sapore delicato. Potremmo chiamarlo il miele del territorio, il miele di Montsec (Lérida), quello autoctono. Tra i suoi principali benefici c’è la capacità di alleviare l’indigestione, la digestione pesante e i problemi di stomaco. Inoltre, è molto utile in caso di malattie respiratorie come raffreddore, tosse, bronchite e influenza. Ma non è solo benefico per il corpo, è anche molto benefico per la mente. E a livello gastronomico è ideale con formaggi freschi e anche con formaggi caprini e pecorini stagionati e stagionati, e una ricetta di Svetlana, sopra alle melanzane grigliate, buonissima!!

La miele di lavanda Ha un profumo intenso e un gusto persistente. Evoca un paesaggio aromatico. In questa occasione la sua origine è Castilla y León, Guadalajara e Teruel. Aree caratterizzate da climi continentali, freddi d'inverno e caldi d'estate.

Come ogni altra varietà, apporta numerosi benefici al nostro organismo, poiché rafforza il sistema immunitario, fornisce energia, combatte la stanchezza, allevia la tosse e il mal di gola e attacca le infezioni. È un miele che, oltre ad utilizzarlo per una colazione energetica e sana, dona un tocco dolce e naturale ad una composta di mele.

La combinazione dei migliori prodotti delle api. Un vantaggio generale di energia naturale. È un miele molto completo ed è il modo più semplice per consumare tutto ciò che le api forniscono nello stesso formato. Ti chiamiamo cocktail di apicoltura riferendosi alla miscela dei 4 prodotti delle api che contiene e alla miscela di protezione, energia, vitalità e ricchezza nutrizionale che ci fornisce. Il polline contiene un'alta concentrazione di proteine, minerali ed enzimi che regolano il metabolismo. Aiutano nella regolazione delle funzioni intestinali, rafforzano il sistema circolatorio, apportano benefici sulla fatica intellettuale e sulle funzioni epatiche, tra gli altri. Sarebbe la parte di energia e vitalità. IL pappa reale È molto ricco di proteine, glucosio e ha una certa quantità di lipidi. Può aiutare ad aumentare il metabolismo basale, le prestazioni fisiche e intellettuali, la prevenzione delle malattie e, soprattutto, ha potere battericida. È un prodotto dall'elevata ricchezza nutrizionale. Lui propoli È un prodotto che trasferisce all'uomo i principi attivi di alcune piante; qualità antisettiche, antibatteriche, riduzione del tasso di colesterolo nel sangue,... Sarebbe la parte protettiva. Consigli d'uso: Insalate verdi d'acqua, piene e salate che contengono, ad esempio; acciughe, salmone affumicato, noci, frutti rossi e formaggio caprino.

El Torrone blando È fatto con mandorle di Marcona e miele di rosmarino della campagna. Ha una ricetta talmente antica che oggi è una salumeria di prim'ordine. Cottura lenta, nocciole locali e miele di rosmarino altamente selezionato fanno parte di un segreto che dona un sapore particolare al morbido torrone Alemany. Le mandorle hanno molte proprietà positive. previene l'osteoporosi e migliora le articolazioni grazie al suo potere antiossidanteHa anche molte proteine. Tutto questo, mescolato con zuccheri, carboidrati e miele, lo rende anche un alimento ad alto contenuto calorico. Quindi bisogna godertelo, ma senza esagerare. E come buon dessert o accompagnamento per il dopocena, lo abbineremo a vini dolci come a Pedro Ximenez Vors da Lustau, a Dolce gennaio di Alton Landon o a Dolce Figueras del Priorato.

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