Descrizione
Scheda tecnica:
Cantina: Lustau Fine selezionati vini Fine
DO Jerez-Xerés-Sherry
Età media 30 anni
varietà: 100% perdo Ximémez
Livello: 15,0% vol.
Note di degustazione:
Colore mogano brillante con riflessi iodati. La sua fitta lacrima anticipa una meravigliosa densità e una dolcezza incomparabile. Al naso spicca la frutta passita, con qualche accenno di liquirizia, caramello e caffè. Al palato è untuoso e setoso, con un finale molto lungo.
Temperatura di esercizio: 10-12°C.
Accoppiamento: Perfetto per accompagnare taglieri di formaggi, foie gras o dessert. Servire in un bicchiere a bocca larga. Consigliamo di gustarlo lentamente, apprezzando come evolve il vino, i suoi aromi e le sue sensazioni.
Israel Romero -
Di quelli vivi che ricordi sempre nella tua memoria. Con Prosciutto Iberico incredibile!!