Casa RieraOdeixのSalchichóndeVicです。160歳。 同じ伝統的な方法で、同じ品質のプロセスで製造され続ける製品。 Xavier Lahuertaが非常にうまく機能する方法を知っているタンパク質、この場合は非常に地中海風サラダ。
2人用の材料
- 100grSalchichónCasaRieraOrdeix
- 1素朴なパン
- s / cサラダミックス
- s / cエクストラバージンオリーブオイルマスモンセニー
- s / cスウィートビネガー調味料ラタピア
- s / c黒にんにくアブエラカルメン
- 新鮮なコリアンダー
- ナツメグ
- ピンクペッパー
- ネイル
- サルデイビザ産のピーマンとレモンの塩
精緻化
- まず、素朴なサワー種のパンを細かく切り、マスモンセニーEVOOオイルとアブエラカルメンの黒ニンニクで炒め、すりおろしたナツメグで火を止めます。
- 次に、ビネグレットソースを準備します。容器に、クローブ、ピンクペッパー、細かく刻んだコリアンダー、甘い酢の調味料、エクストラバージンオリーブオイル、ピーマン塩をレモンと混ぜます。
- パンが完成したら、メッキします。 厳選されたミニミックスレタスの葉の混合物を用意し、ビネグレットソースでドレッシングしてパンの上に置きます。
- 続いて、Vic Casa Riera Ordeixソーセージを入れ、薄切りにして、黒にんにくを加え、みじん切りにして、XNUMXつをベビーリーフの上に置きます。
- 最後に、EVOOをたっぷりとかけ、ピーマンとレモン塩の個人的なタッチを加えます。
そしてそれをお楽しみください!
MadeinSpain製品
https://www.madeinspain.store/producto/condimento-de-vinagre-dulce-pasas-style/
https://www.madeinspain.store/producto/mas-montseny-premium-aceite-de-oliva-virgen-extra/
https://www.madeinspain.store/producto/salchichon-de-vic-cular-mini-casa-riera-ordeix/
https://www.madeinspain.store/producto/granito-sal-de-ibiza-con-pimienta-verde-y-limon/
著者:Made in Spain GourmetのCEO、イスラエルロメロ。