ベルモットを楽しめない人はいないでしょうか？

そもそもベルモットとは、 ハーブとスパイスで浸したワイン。ベルモットの伝統は主にヨーロッパにあり、最も有名なものは赤またはイタリアのベルモットと、白またはフランスのベルモットです。しかし、その歴史はさらに古く、さまざまな理論や伝説をどのように掘り下げたいかによっては、古代ギリシャにまで遡ることもできます。そこに有名な医者がいると言われています ヒポクラテス、ワインによもぎの花を浸漬して、史上初のベルモットを作成しました。

中世にはすでにこのようなことが行われていました。 それはハーブワインまたはヒポクラテスワインとして知られ始めました。。これは、19 世紀に、より工業的な方法で生産されるまで、数世紀にわたってかなり持続的な方法で消費され、普及しました。

ベルモットを得るために通常ワインを浸軟させる原料の中には、主によもぎが含まれています。実際には、 ベルモットという名前はドイツ語から来ています ヴェルムート、ドイツ語でよもぎを意味します。。しかし、これに加えて、このおいしいお酒には多くの植物やその他のスパイスが含まれており、レシピによっては数十もの材料が使用されます。

ここに私たちはあなたを残します 我が家のルスタウベルモット、スペイン製のベルモットで私たちのお気に入りのブランド。

スペイン製が品質だから

伝統的で本物のソレラとクリアデラスの 10 つのワインの完璧なブレンド: 辛口で個性のあるアモンティリャード。甘くて強烈でビロードのようなペドロ・ヒメネス。シェリー ベルモットの製造のために慎重に選ばれた XNUMX 種類以上のスパイスや芳香植物の中でも、よもぎ、リンドウ、オレンジの皮が際立っています。ルスタウ社は、地元のワインが真の主役であるベルモットを作るヘレスの伝統を復活させました。オレンジのスライスと氷を添えて、世界最高のベルモットの XNUMX つをお楽しみください。タパスや前菜と組み合わせてください。

ルスタウ社のホワイトベルモットはフィノとマスカットから作られ、リンドウ、カモミール、マジョラム、よもぎなどのハーブで浸軟化されています。柑橘類、花、草のようなベルモットで、最初の心地よい甘さがあり、最後にビターでドライなタッチが続き、酵母の香りとシェリー フィノの思い出が優先されます。幅広のグラスに氷とオリーブを入れてお召し上がりいただくのがおすすめです。タパスや前菜と組み合わせてください。

フィノワイン、モスカテル、ティンティリャ・デ・ロタを使用。これらは、この魅力的で繊細なベルモットのベースを構成するものです。花とハーブのノート。アーモンドの香りを伴う野イチゴ、オレンジの花、ペストリーの香り。口に含むと、スパイシーでハーブの香りが心地よい甘さに変わり、柔らかくシルキーな感覚が残ります。幅の広いグラスに氷とピンクグレープフルーツのスライスを入れて飲むのがおすすめです。タパスや前菜と組み合わせてください。

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