1730 年にドメック一家はスペインに到着しました。シェリー酒やブランデーなどの高級食材やワインの生産と関係の深い苗字です。親から子へ受け継がれた知識。彼の第 100 の情熱は、1970% イベリコ豚などの放し飼い動物の飼育に常に伴っていました。 100 年、フアン ペドロ ドメック ソリスは、セビリアのロ アルバロ農場で 100% イベリコ豚の繁殖を始めました。最も絶妙なハムを作るという野心的な研究において、フアン ペドロはスペインのさまざまな大学と協力して実施されたさまざまな研究に頼りました。その結果が、XNUMX%無毛マーメルのイベリコ豚というユニークな品種に生まれました。
Su Jamón Ibérico de bellota, “Pata Negra”, de Juan Pedro Domecq, ha sido distinguido con tres estrellas en el Great Taste Awards desde 2014, es decir la máxima puntuación posible.
間違いなく、これは友人が夕食に来たときに出すのが好きなタイプの製品です。それはいつもあなたをとても良く見せてくれるからです。イベリコ産やスライスされた製品の非常に慎重な外観は、この驚異を味わう前に、外側がどのように保護されているかを見ることに興奮する必要があることを意味します。
ハブーゴから 30 分、シエラ デ ウエルバの山中にロ アルバロ牧草地があり、そこでフアン ペドロ ドメックの豚が飼育されています。
当社のウェブサイトでは、スライスから丸ごとまで、すべての製品を見つけることができます。なぜなら、あなたは美食家であり、最高のものだけを求めているからです。それならイベリコス・ドメックがあなたの選択です。
スペイン製が品質だから
ドングリで育ったドメック産イベリコハム100％
スペインのイベリア人の宝石の 100 つ。ハブーゴ産のこのパタ ネグラ 100% イベリコ ベジョータ ハムは、セビリアの牧草地でのびのびと育てられ、コルテガナ (シエラ デ ハブーゴ) で養生、乾燥された 42% イベリコ種のマメラダ ランピーニャ種から作られています。最低でも6か月の治癒期間が必要です。 「グレート・テイスト・アワード」の世界大会で「ベスト100％イベリコ・ベジョータハム」賞を最大XNUMX回受賞している。丸ごと購入することも、サプリメントと一緒に購入することもでき、ナイフで快適で実用的な封筒にカットして、いつでもどこでも味わうことができます。プレミアム カヴァと組み合わせるのが最良の方法であることを忘れないでください。これ以上の美食体験はありません。
ドングリで育てたイベリコ豚100％ドメック
我が国のもう一つの美食の驚異。ハブーゴ産のこの 100% イベリコ ドングリ飼育ダムは、セビリアの牧草地で自由に育てられた 100% イベリコ品種マメラダ ランピーニャから来ています。最低6か月の治癒期間があります。真空パックしてプレミアムボックスに入れてお届けします。生のソーセージを塩漬けにしてマリネし、適切な塩漬け工程を経て人工ケーシングに詰められたもので、ウエルバの山々からの宝物です。エクストラバージン オリーブ オイルとルスタウ インディアン クリーム シェリーを添えた美味しいトーストと合わせると最高です。
ドングリで育てたイベリコ産チョリソー100％ドメック
このハブーゴ 100% イベリコ ベジョータ チョリソは、セビリアの牧草地でのびのびと育てられた 100% イベリコ種マメラダ ランピーニャ種から作られています。治癒期間は最短4か月です。真空パックされており、プレミアムボックスに入れてお届けします。赤身で脂肪の多いイベリコ豚をマリネし、適切な熟成プロセスを経たケーシングに詰めた生の熟成ソーセージです。チョリソーがお好きな方には、スライスしたガラスパンにトマトとエキストラバージンオリーブオイルを添えて食べるのがおすすめです。素晴らしい。
ドングリで育った100%イベリコソーセージ Domecq
このハブーゴ産 100% イベリコ ドングリで育ったサルチチョンは、セビリアの牧草地でのびのびと育てられた 100% イベリコ種のマメラダ ランピーニャ種から作られています。治癒期間は最短4か月です。真空パックされており、プレミアムボックスに入れてお届けします。赤身で脂肪の多いイベリコ豚をマリネし、適切な熟成プロセスを経たケーシングに詰めた生の熟成ソーセージです。ソーセージ愛好家には、ガラスパンにエクストラバージンオリーブオイルを添えて食べるのがおすすめです。イベリコソーセージの脂肪にドングリが染み込んだあの味わいに気づくでしょう。のみ。
楽しんでください!!
スペイン製は高品質だからです。
