私たちは毎日、自分のしていることに幸せを感じています。知られていない商品を評価してくれる人に紹介する。プロデューサーのストーリーを共有することで、作品を国際的に広めることができ、何よりも、自分たちが何を望んでいるのか、そしてそれをどのように望んでいるのかを知っている人々のコミュニティを生み出すことができます。私たちのコミュニティは、スペイン、ポルトガル、その他のヨーロッパ、米国全体で日々成長しています。私たちは、スペインのグルメ製品が何なのか、なぜそれが世界一なのかを正しく説明する必要があると考えているため、この市場は特に高く評価されています。このため、私たちは 18 月 21 日から XNUMX 日まで北米で開催される最も重要な食品見本市である全米レストラン協会展示会で、この知識を北米の専門家と共有する機会に恵まれました。
スペイン製グルメ は、北米の人々に当社の優れた製品とそのユニークな理由を示すことを目的として、独自のブースを出展します。私たちの成功の鍵は、スペインで作られた最高のものを知ってもらい、より簡単に入手できるようにすることです。難しい話は抜きにして。 2024 年 XNUMX 月が始まり、いつもの月初めと同様に、これらの必須製品をいくつか提案します。
5月の必需品をご紹介します。
楽しんでください!!
スペイン製は高品質だからです。ナバレティント ドングリで育ったイベリコ産 100% ハム
スペイン美食の正真正銘の宝石であるこの 100% イベリコ産ベジョータハム パタ ネグラ DO エストレマドゥーラは、牧草地でのびのびと育てられています。最低でも36ヶ月の治癒期間があります。これらのハムは、その遺伝学が本物であることと、ひづめにある立派な杖の代名詞です。味わうと、感覚を呼び覚ます一連の知覚が生まれ、その比類のない味わいが強化されます。花束”。このカテゴリーのハムは、一日中いつでもお楽しみいただけます。非常に冷えたブリュット レゼルヴァ カヴァとの組み合わせをお勧めします。完璧な組み合わせです。これらは、イベリコ規格に従って認定認証機関によって完全に認証された、100% イベリコ ベジョータハムです。 ナバレティントはおそらくスペインで最高のイベリコ豚農場です。 とても澄んでいる。 2000 年に、エストレマドゥーラ州の牧草地にドイツの最先端技術を統合するプロジェクトからその旅が始まりました。彼らは、その資格を持つ優れた遺伝学と健康という XNUMX つの R&D&I プロジェクトによってサポートされています。 特別衛生保護農場と遺伝子選抜農場.
メリット赤ワイン、ペリネ ワイナリー
メリットは、主にメルローとシラーにグルナッシュとカリニェナをブレンドした結果、典型的なプリオラート・リコレッラの土壌をボトルに表現したものです。ブドウは収穫と同時に発酵し、新鮮な赤い果実を表現します。明るいルビー色で深みのあるこのワインは、ヴィンテージをさまざまな面で表現しています。香りは美味しく、繊細でもあり、たくさんの果実味とフレッシュで心地よい後味を持っています。口に含むと、下草の香りが統合され、野生のハーブや素朴な思い出の微妙なタッチが感じられます。のブドウ畑 ペリネット それらは歴史的なプリオラートの 3 つの大きなビジョンで構成されています。このプロジェクト全体により、ペリネのブドウ畑はワイン造りのスタイルの新しいバランスを形作ることができます。これは、風景の信憑性がこのワイナリーのさまざまなワインに伝わり、常にプリオラートの気候と粘板岩土壌と結びついていることを意味します。で スペイン製グルメ、熟成チーズや赤身の肉と一緒に食べるのがおすすめです。
オーガニック アルベキーナ EVOO セット ドリ
オリーブをはじめ、リンゴ、バナナ、アーモンドなどの果実のフルーティーな味わいで、ほのかな甘みがあり、苦みや辛みはありません。この品種のオリーブから作られるオリーブオイルは、その概念と構造が繊細です。油 セット・ドリ これらは、農場で事前に選別され、その後テイスティングや試食によって選ばれた、有機的に生産されたオリーブの果実です。 クーパージュ ワイナリー内のさまざまな区画の。オリーブの木は海と山の間の地中海沿岸に生えています。これらの農場の隣には最新の製油所があり、収穫後すぐに粉砕を開始できるため、油の風味を最大限に引き出すことができます。セットオイルはオリーブの実です 100％有機生産、連続したテイスティングとブレンドで以前に選択されました。いつも新しいパンと一緒にいただくのはもちろん、サラダの仕上げやタルタルステーキ、さらにはチーズとの組み合わせもおすすめです。 EVOOはあなたの料理を改善するだけです。
ガリシア産ムール貝のピクルス、ラ・キュリオサ
まさにガリシア・リアスの王と言えるでしょう。これらのムール貝のピクルスは、ガリシア州ポンテベドラの有名なアローザ河口の最高の場所にある筏で獲れたものです。選んだものをオリーブオイルで揚げ、手作業で丁寧に包装し、
天然パプリカ、黒コショウ、クローブ、月桂樹の葉などの天然素材をベースにしたピクルスを一枚ずつまぶします。原産地、トレーサビリティ、最高の品質を保証するメキシヨン・デ・ガリシア保護原産地呼称を取得した絶妙な製品です。これらのムール貝は、酢の風味を伴うピクルス風味を与え、前菜としてゲストにこれまでにないほど楽しんでいただけるでしょう。ムール貝はたくさんありますが、最高のものを求めるとき、本当に何があるかを選ぶ方法がわかります。上質なルスタウ ベルモットと組み合わせてください。
楽しんでください!!
スペイン製は高品質だからです。
