説明
Fichaテクニカ:
プロデューサー: ジャコリバ
原産地: カセレス県の北。 シエラ・デ・ガタ、ラス・フルデス、バジェ・デル・アラゴン(エストレマドゥーラ州)郡。
バラエティ: カセレス産のマンサニーリャを主体としたクーパージュ。 特別な環境保護が施された「レッド ナチュラ 2000」スペースで栽培されたオリーブ畑から。 伝統的な乾農法。
抽出システム:| 最初の抽出から低温機械手順を使用して製造されます。
保管条件: 酸化を遅らせるために、常に光から保護することをお勧めします。
推奨摂取量: 梱包から18か月。
酸味:0,1º
テイスティングノート:
色
黄色の反射のある濃い緑色。
香り
香りはグリーンオリーブの強烈なフルーティーさ。
味
口に含むと信じられないほど甘く、色の緑色と対照的で、わずかに苦く、アーモンドのような風味があり、ややスパイシーです。
ペアリング: サラダ、野菜、ソース、ビネグレットソースなど、料理のお供に最適です。 (乳化ソースに最適) ブラウニーなどのデザートやスイーツを作るのにも最適です。
100gあたりの栄養情報:
- エネルギー値:3700kj / 900 Kcal
- 脂肪:100 g
- 飽和したもの:12g
- 炭水化物:0 g
- うち糖:0 g
- タンパク質:0 g
- 塩:0 g
- ビタミンE:20 mg *(200IR)
イスラエルロメロ –
格別な味わいで、何にでも合います。