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バイオダイナミック、ピクアル、EVOO、カスティーヨ デ カネナ

スペインの旗
カスティーナデカネナ

500mlボトル

の概念 バイオダイナミック農法 それは、自然を支配するさまざまな力(季節、大気現象、月の周期など)、生息地、および畑の仕事の間の完全な調和を達成することを意味します。これは、農場の周りに発達する自然環境を変えてはなりません。

高強度のグリーンオリーブの果実味、 オリーブの葉、トマト植物 と芳香のような スペアミントまたはミント と アーティチョーク。 バルサミコ酢。 のセンセーション 甘い果物と赤いベリー。

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説明

エクストラ バージン オリーブ オイル 100% バイオダイナミック、オーガニック、ビーガン。

 

テクニカル

プロデューサー: カスティーナデカネナ
起源: ウベダ(ハエン)
バラエティ: ピクアル

テイスティングノート: 口の中にあります 素晴らしい個性口からは緑色ですが、攻撃的ではありません。 苦味は中程度で、辛さとバランスが取れています。 最後に、私たちを思い出させるわずかな渋味 アーティチョークまたはアザミ 嗅覚のプロファイルと完全に調和した緑の香りを強調します。

ペアリング: サラダドレッシング、野菜のグリル、野菜クリーム、フレッシュチーズ、白身魚、鶏肉に最適です。 含有量が高い ポリフェノール (760 ppm、そのうち436はバイオフェノール)。 の割合が高い 酸化防止剤.

100gあたりの栄養情報:
エネルギー値「3700kj/900 Kcal
脂肪分 100g
そのうち飽和した「15g
炭水化物。 0g
そのうちの糖。」 0g
タンパク質「0g
食塩「0g
ビタミンE「20mg*(200IR)

* EUによるXNUMX日あたりの推奨量。
光や熱を避けて涼しい場所に保管してください。

追加情報

重量1,2キロ
大きさ13×19センチ×31

Castillo deCanenaに関する情報

カスティーナデカネナ です 家族経営 1780年にまでさかのぼる長いオリーブ栽培の伝統があります。そのオイルの名前は、イェンオリーブの木立の中心部にある家族の住居であるカスティージョデカネナに由来しています。 彼らは油を生産します 単品種 de 早期収穫 品種の ピクアル, アルベキノ y ロイヤル。 官能的な観点から、そのオイルはより個性的で複雑で、非常にフルーティーで、料理を仕上げるのに理想的です。 であること ハーベスター、バリューチェーン内のすべてのリンクを制御します。

Castillo de Canenaは、オイルと会社の両方で、 受賞歴 世界で最も権威のある。 毎年彼らはリードします FlosOleiガイド、世界最高の石油として認められています。 さらに、彼らは世界で最高のシェフのサポートを受けており、50カ国以上で彼らと協力しています。 最後に、Castillo deCanenaは 革新, 環境保護 y 企業の社会的責任、すべてに裏打ちされた 認証 より厳しい

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