Paqui (Instagram @ladelsevillano5248) からの新しいレシピは、いつものように、美味しくてたまらないものです: レモンケーキ. また、スクラリンと合わせてヘルシーに仕上げているのでカロリーも抑えられており、どなたでも美味しく召し上がれます！

これはパキのお気に入りのレシピの XNUMX つで、非常にスポンジ状のケーキで、とても柔らかいので雲のように見えます。 そして、歯をくいしばって、次から次へと飲み干したくなるような、レモンの風味が絶妙です。

そして スクラリン、あなたは自然にあなたが望む甘いタッチを持っています。

材料

• 280 g。 小麦粉の
• イースト大さじ1
• 塩の1 / 2小さじ
• 180ml。 レモン汁
• 2レモンの皮
• 40グラム。 の スクラリン （砂糖300g相当）
• 8の卵
• 120ml。 マイルドオリーブオイル
• タルタルクリーム 小さじ1

推敲

• オーブンを160°に予熱します。
• 小麦粉、酵母、塩をふるいにかけ、準備します。
• 卵黄を白身から分離し、白身が硬くなるまでマウントします。 スクラリン そしてタルタルクリーム。
• 別のボウルで、透明な混合物になるまで、卵黄と残りのスクラリンを約 5 分間泡立てます。
• 油、皮、レモン汁を加え、全体が混ざるまで混ぜます。
• 薄力粉、ベーキングパウダー、塩を加えてダマがなくなるまで混ぜる。
• ホイップした卵白の半分を包み込むように生地に加え、残りの半分の卵白を同じように注ぎ、生地が均一になるまで混ぜます。
• 専用のAngel Food型に流し込み、約50分、または穴がきれいになるまで焼きます。
• オーブンから取り出し、完全に冷めるまで型の脚の上に置き、ケーキを逆さにして冷まします。

私たちは釉薬を準備します：

• 250g。 粉砂糖
• レモン汁大さじ4！

好みの固さになるまでかき混ぜてから上にのせ、固まったらレモンとミントのスライスで飾ります。

自分をスクラリン化!!