どんぐりを食べて育った 100% イベリコ豚のハム、家族の伝統への情熱

と朝食をとる どんぐりを食べて育ったイベリコ豚のハム 100% 末永く大切にしていただける喜びです。 私は両親がアメリカの出身であるという幸運を持っています。 シエラデウエルバ、そしてそこの伝統であるように、ハムとソーセージは優れた品質です。 今日、最高のハムが合法化されているため、ブラックラベルのハムとは何かを区別する方法を知っていました. 写真で見ることができるような結果を得るには、多くの忍耐と献身が必要なので、その精巧さは知っておく価値があります.

牧草地の世話から始めて、緑が風景全体を支配する36月に、いつか訪れることをお勧めします。 そこでは、豚は広々としたゆったりとした方法で、野外でモンタネラ (肥育期) を楽しみます。 どんぐりが草に落ちる時が来て、適切に塩漬けされた豚足が42か月からXNUMXか月の間、肉に言葉では言い表せないほどの味を与える天からの贈り物を受け取るまで. .

私は子供の頃からこのイベリコ豚のライフサイクルの伝統を生きてきました。すべてのステップを尊重し、40年後もそれを維持し、実家で選んだハムのXNUMXつで朝食をとっています。 メイドインスペインストア, 今、私は娘と同じことをし、イベリコハムを通して人生の価値を伝えているので、とても幸せです. 私の娘であるカルロタ・ロメロにとって、どんぐりで育てられたハムは彼女の食事に不可欠であるため、今のところ私は正しい道を進んでいると思います.

私たちの美食の遺産を通じて人生の価値を伝えることは、本当に刺激的で特権的な活動です.

ちなみにこの写真のハムは マハダペドロッシュ、コルドバのペドロチェ渓谷から、私たちがお勧めするグルメショップのおかげで、あなたの手の届くところに贅沢があります 最高のものだけ。