スペインのどこで食前酒の時間が伴うかによります ベルモットまたはベルモット。 ますます人気が高まっている飲み物で、カタルーニャの素晴らしいクラシックであり、全国でますます多くのフォロワーがいます。

• ベルモットは流行ではありません
• ワスレナグサ by クロフィゲラス
• ホワイトベルモッスルスタウ by ルスタウ厳選された高級ワイン
• フォトリ by アレグレワインとスピリット
• VRMTアンダルシ by ボデガスロブレス

ベルモットは流行ではありません

ライフスタイルでなくても、友達や大切な人と楽しむ時間ではないにしても、ファッションではないと思います。 週末は通常、彼らが呼ぶものを楽しむのに理想的な時間です ¨ベルモット¨。 多くの人は、それはあなたに仕え、ベルモットを飲むことだと思いますが、これはさらに進んでいます。 私たちが残したパンデミックと監禁のこれらの日の間でさえ、私たちの味覚を甘やかすことは、数少ない喜びのXNUMXつです。 この飲み物を楽しんで、新しい次元を獲得し、プレミアムな美食体験になります。

私たちは MadeinSpain.store、私たちは私たちからの美食製品の選択と一緒にいくつかのベルモットをお勧めします 美食大使 シャビ・ラフエルタ。

1.CLos Figueras（DOQ Priorat）ではなく私を忘れてください

の地域で作られた別のベルモット Gratallops、Prioratのために クロフィゲラスワイナリー。 通常、ベースワインは通常白ワインですが、この場合、この地域のXNUMXつの典型的なブドウ品種を使用することにします。 ザ・ ガルナチャティンタ と カリニャン。 このブレンドからのワインが得られたら、芳香性のハーブは約60日間注入されたままになります。 熟成は500L樽でさらに18ヶ月間行われます。 のスタイルの職人ベルモット レウス、 非常に美食。 強烈なノーズ、シナモンとナツメグのノート、そして口蓋には地中海からの芳香性のハーブのノートによる心地よいフィニッシュ。

このベルモットの可能性を十分に楽しんで発見するために、Xavi Lahuertaは、いくつかのSal de Ibizaチップ、いくつかのトーストを用意することをお勧めします。 グリーンオリーブパテ Naturvieとサンフィリッポの塩漬けアンチョビの切り身。

2.ルスタウ厳選された高級ワインによるルスタウホワイトベルモット（O.Jerez-Xerés-Sherry）

カディスのヘレス地域からのXNUMXつのフラッグシップワインであるフィノワインとモスカテルワインをベースにした白いベルモット。 冷やして、さわやかな食前酒を、柑橘系のほのかな香り、食欲をそそる心地よい初期の甘さ、そして上質なシェリーワインを彷彿とさせるフィニッシュとともにお召し上がりください。

自宅でタパスを作るときは、冷蔵庫にあるものを取り出してください。 私たちのシェフは、ビーガンチーズと調和することをお勧めします ベジカルマ,  カルマージュ、半硬化コショウで発酵。 ザ・ ナチュルビー味付けオリーブ 彼らは氷とレモンの皮のスライスと一緒にグラスに入れることができます。 勇敢な人のために、彼は トリュフサルチチョン de リエラオルデイクスハウス 絶妙な伴奏です。

3. フォトリ by アレグレワインとスピリット

モダニズムのデザインで、バラエティに富んだ ホワイトガルナッシュ とボトル入り レウス, フォトリ それは間違いなく手頃な価格で良いベルモットです。 鮮やかな色で、鼻はすっきりとしていて、オレンジの皮、甘草や生姜などの天然種の含みがあります。 オークで熟成されているため、味わいは苦味があり、繰り返し味わうことができます。 この瞬間に夢中になる準備はできていますか？

正当なもののいくつかの部分をカットします カサリエラオルデイクスのフエデヴィック、トマトパンと缶詰を開く ノサバテア、それをあなたの理想的な瞬間にするペアリングです。 あなたが好きなら フォアグラアヒルの、私たちが提供するすべてを見てください フォアグラエルクレコ。 添加物や防腐剤を使わずに、すべての特性を維持しながら、冷蔵庫を開けてソファに座り、日光浴を楽しんで、味に心を奪われるように努力するだけです。

4.VRMTアンダルシ by ボデガスロブレス（DOモンティーリャモリレス）

素晴らしいノベルティのXNUMXつは、ベルモットです。 ボデガスロブレス。 ミシュランのXNUMXつ星を獲得したシェフと一緒に、 パコ・モラレス、 ワイナリーの第XNUMX世代は、 vermut VRMT ロブレス, コルドバ地域の女王ブドウと、 ペドロ・ヒメネス。 有機オロロソワインをベースにしたアンダルシアのレシピ。 オーク樽でXNUMX年間熟成されたワイン。 甘さ、酸味、苦味のバランスが取れており、南部のスパイス、特にクローブとシナモンの含みがあります。

燻製肉、ソーセージ、ナッツとの相性も抜群です。 ポテトチップスが好きなら、XNUMXつのトリックは、市場に革命をもたらすユニークで完全に自然な製品であるラタピアアンチョビビネガーを数滴加えることです。 準備をするときは、Paul＆Pippaの「トマトブラボー」クラッカーから始めて、食欲をそそります。

私が提案する4つの計画のいずれかに当てはまるといいのですが。 ご覧のとおり、スペインでは、製品を自宅に直接届けることができる当社のWebサイトのおかげで、最高品質のプレミアム美食製品をリーズナブルな価格で提供できます。

著者： ゾルタン・ナギー