ベルモット ギルダ ブランコ、ボデガ ラタルセ

ラタルスに関する情報

Bodega Latarceは、素晴らしいワインと美食の卓越した土地、トロの入り口に位置しています。 この地域で作られたワインへの献身は、私たち自身の特別なワインを作るという夢を実現させました. 2006 年、サン ホセ家は最初のブドウ園を取得し、地元のワイン生産者やブドウ栽培者の経験に基づいた伝統的な手法を試すことを約束しましたが、「ラタルセ」ブランドが作成され登録されたのは 2010 年のことでした。 その後数年間、トロの原産地呼称を含む地域で最も古く、最も代表的なブドウ園のいくつかのワイン生産者との長期契約が正式に結ばれます。

夢は大きくなり、2019 年に発足したボデガス イ ビニェドス カスティージョ ラタルセの施設で明白になりました。XNUMX ヘクタール以上の農場で、伝統を守るシンボルであるサン ペドロ デ ラタルセの古い城と城壁を模した壮大な施設を備えています。 .

彼のセラーは家の宝石です。 夢が実現する。

近代的で革新的な施設, 機能性などの価値を組み合わせることができます, 衛生と再生可能エネルギーに基づく生活の哲学としての環境へのすべてのコミットメントの上に, 彼らは、独自の響きのある井戸水を持っています, 太陽電池パネルと下水システムによる電気独自の処理施設を備えています。

貴重なワインの生産に必要なすべての機械を最新の技術と手動制御で収容する甘やかされたスペースで、常に良い味と良い仕事に賭けています。

彼らは、すべての精緻化において厳格な品質と独占性を維持しています。 彼らのワインは、XNUMX 本 XNUMX 本のボトルに卓越性を求める消費者に高く評価されています。そのため、ブドウ園自体から瓶詰め、ラベル付けまで、すべて手作業で行われるすべてのプロセスで品質への強いコミットメントを維持しています。

ボデガ・ラタルセのブドウ畑は、トロの原産地呼称に含まれるいくつかの異なる地域に広がっています。 樹齢 50 年から 80 年以上の間、さまざまなブドウ畑が私たちのワインに形と個性を与え、この地域の土壌の顕著な特徴と相まって、エレガントで複雑な構造を与えています。

テロワールの尊重を維持するために、私たちのワイン製造チームの監督の下、ブドウの木の世話と維持に責任を負うのは地元のワイン生産者自身です。

一言で言えば、それ自体のメリットで、メイド・イン・スペインのグルメ店で名誉ある場所を持っているワイナリーです。