説明
エンペルトレ オリーブはアラゴン地方原産であるため、「アラゴン」タプナードとして知られています。 私の出身地はペドローラ市だそうです。
それがどこから来たのか、エンペルトレ オリーブの木はアラゴンの風景にあふれ、半島で最も古いものです。
それは健康の源であり、他のタプナードとは異なる絶妙な風味を持つ完全に自然な有機野菜のジャムです。 防腐剤、着色料、添加物は一切使用しておらず、その土地であるアラゴンの昔ながらの職人の食べ物の最も純粋で新鮮な風味のみが含まれています。
それは、持続可能性、地球、伝統、エコロジー、パーティー、喜び、お祝い、健康的で地中海的な食事、前菜とベルモットの日々の代名詞です。 レシピに彩りを添え、XNUMX 世紀のアラゴン料理の伝統的な風味を加えます。
成分：
有機栽培のエンペルトレ ブラック オリーブと有機エクストラ バージン オリーブ オイル。
それらは果肉とともに油の組成に寄与し、可食部 100g あたりの平均含有量は
- 繊維4,4g
- カルシウム63mg
- マグネシウム12 mg
- カリウム91 mg
- リン17 mg
- 鉄1,5 mg
- ナトリウムは、使用する塩漬けの程度に依存します
- ビタミンA22マイクログラム
- ビタミンE 1,99mg。
ペアリング： en スペイン製グルメ おいしいパンと一緒に、またはドライ トマト、バジル、アーティ チョークのハート、燻製タラ、ガーデン トマトとフレッシュ チーズ、野菜、サラダ、ピザ、オリーブのパンなどの他の材料と混ぜて食べることをお勧めします。 キッチンにユニークなタッチを提供します。
治療特性
オリーブの木に含まれる天然の抗酸化物質であるヒドロキシチロソールが含まれています。
血中脂質を酸化から保護するのに役立ちます。 これは、血栓症や動脈硬化の出現を減らすため、動脈の健康に不可欠な機能です。
強力な抗生物質と免疫刺激抗菌剤。
抗コレステロール、抗がん。
彼らは便秘と戦い、消化が遅い人々を助けます.
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