ザビエル・ラフエルタ、 美食大使 de MadeinSpain.store、そして、 大使 de スクラリン、自然で健康的なデザートのレシピを提案しています...そして非常に簡単に調理できます。

• 配合成分
• 準備
• プレートの準備

成分：

野菜1kg

野菜スープ

Chirlasの½kg

エビXNUMX / XNUMXkg

エクストラバージンオリーブオイルカスティージョデカネナ

サル

準備：

1. 前の晩、野菜をたっぷりの水に浸しておきます。 サイズはXNUMX倍になります。
2. 数時間、塩を入れた冷水にチラを置きます。 彼らが砂利を失い、調理の準備ができるように。
3. 鍋にエビをマークして予約します。 そして後でそれらをはがします
4. エビの頭と野菜のスープで適度に調理し、エビのすべての風味を与えます（20分）。
5. その後、ストレーナーと鍋でスープを回収します。
6. エビの味がするスープを豆と一緒に鍋に入れます。 その中の水を利用して、より風味を加えています。 後で、サテンにチラを追加して、サテンが開くようにします。 そして後で、エビを加えて、簡単な調理で豆を染み込ませ、蜂蜜を作ります（1〜2分）

プレートの準備：

豆が調理されたら、それらはchirlasとエビでメッキされます。 そして最後の仕上げは、海の風味を与えるために予約したエビの頭のエッセンスと混合されたエクストラバージンオリーブオイルのエマルジョンによって与えられます。 そして、食べる準備ができました。