ザビエル・ラフエルタ、 美食大使 de MadeinSpain.store、そして、 大使 de スクラリン、自然で健康的なデザートのレシピを提案しています...そして非常に簡単に調理できます。

2人分の材料：

 5グラムスクラリン顆粒

400グラムキャロット・セント・ヴァレリー

200グラム古いジャガイモ

125グラムクリーミーな羊チーズ オンカラ

ミネラルウォーター 800ml

3グラム細かい塩

柿 1個

1個。 シナモンスティック

エクストラバージンオイル シエテミル アーリーハーベスト 6ml

準備：

スクラリンを入れた水を沸騰させ、ニンジンの皮をむいて小さな円柱に切ったら、適度な沸騰で水に加えて調理します。 次に、皮をむいたジャガイモで同じことを行い、水で洗い、ニンジンに比例して細かく切ります。

調理が完了したら、ニンジンとジャガイモを調理水と一緒に粉砕し、必要に応じて塩のポイントを調整します。

均質なクリームが完成したら、最後にクリーミーなオンカラ羊チーズを加えます。

プレートの準備：

皿の上に置きます。ムクゲの皮だけを取り除き、成熟した段階にある必要があります。 クリームの中心に置き、最後にエクストラバージンオリーブオイルをかけて完成です。