111 g
このマグロは、深海および深海の漁場でフックを使って35つずつ捕獲され、捕獲された直後に-40ºから-3ºの温度で船上で凍結されます。 それからそれは完全に伝統的な方法で作られ、どんな種類の添加物や防腐剤も加えずに、オリーブオイルと塩だけを加えます。 それは健康のための他の有益な成分の中で、高濃度のオメガXNUMX脂肪酸を持っています。 EVOOのおかげでとても心地よい食感ととてもマイルドな味わいがあります。
6,15€
Fichaテクニカ：
特徴： 正味重量：111 g //排出重量：72 g
種： メバチマグロ (Thunnus obesus)
材料：マグロ、オリーブオイル、塩
プロデューサー： Orpagu（レンジャーはえ縄船の組織）
栄養情報（100grあたり、排出）
直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください
カドゥシダード： 製造から5年
海の最高の味は、自宅で作られたスペインのグルメから来ています。 ORPAGUの缶詰マグロを発見してください。伝統的な缶詰の魚だけが持つ独特の風味と品質を備えた職人技と革新の完璧な組み合わせです。 それぞれの缶は、海、その保全、そしてその未来に対する深い敬意を表しています。 釣りの瞬間からその精緻化とパッケージングまで、プロセスの各部分に彼らが運ぶという信念。
| 重量 | 0,2キロ |
|---|
ポンテベドラのAGuardaのLonglinersGuardeses（OR.PA.GU）の組織は、共通の情熱である海から生まれました。彼らにとって、海は単なる仕事ではなく、彼らの生き方です。 そしてこの理由で、彼らはそれを保存するのを助けるために毎日働き、私たちのすべての海の生命と多様性を保存する合理的で意識的な漁業慣行を守ります。
持続可能性とは、釣り針自体から、ウミガメの放流ワークショップやプラスチック収集ワークショップなど、海を保護するための特定のプロジェクトまで、すべての活動に存在する方法です。 また、燃料の使用量を減らすために、船に風力エネルギーを導入していることも注目に値します。
世代を超えて、彼らは伝統を維持することと釣り生活のあらゆる面で革新を続けることの間のバランスを尊重するよう努めてきました。 そしてそれが彼らが販売するそれぞれのジャムで最高の品質を達成した理由です。
彼らが彼らの起源と彼らが常に物事を行ってきた方法を非常に誇りに思っているのを見るのはうれしいです。 その結果、彼らは社会として着実に成長し、持続可能で責任ある漁業を通じて経済を後押しすることができました。
何年にもわたって父から息子へと受け継がれ、海を尊重し、それにふさわしい敬意を払う伝統的な漁業を擁護する証人。
エル・グレコ フォアグラの塩漬け 
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