기술
100% 이베리아 마멜라도-람피뇨 품종
도토리를 변환하고 지방에 침투하는 능력이 있어 도토리를 먹인 이베리아산 햄 생산에 가장 적합한 품종으로 창립자가 선택한 독특하고 거의 멸종된 품종입니다. 작고 털이 없는(털이 없는) 돼지, 어두운 색, 얇은 다리, 유두(목 앞쪽에 살이 많은 부속물)가 있는 것이 특징인 품종입니다.
데이터 시트:
100% 이베리코 도토리를 먹인 이베리아 돼지 JUAN PEDRO DOMECQ가 우아한 케이스에 진공 포장되어 제공됩니다. 100% 이베리아산 완전히 인증됨 4년 2014월 왕령에 포함된 이베리아 표준에 따라 인증된 기관을 인증합니다.
재료
이베리아 돼지고기 및 지방, 소금, 파프리카, 포도당, 유당, 덱스트린, 대두 단백질, 향신료, MILK 단백질, 유화제(E-450iii), 항산화제(E-301) 및 방부제(E-252).
보관 및 유통조건: 냉장보관하세요.
생산자: 후안 페드로 도메크
위치 : Cortegana (Huelva), Jabugo.
영양가 / 100gr
- 에너지 값 2132,04kJ 507,14Kcal
- 지방 40,93,81g 중 포화지방 13,27g
- 탄수화물 <0,1,53g 중 설탕 <0,54g
- 단백질 33,30g
- 소금 : 3,49g
글루텐 프리
만료일: 치료 최종일로부터 12개월의 유효기간이 있습니다. 개봉 후에는 한 달 이내에 섭취하세요.
보관 조건 : 냉장 보관하는 것이 좋습니다.
감각적 특성: 견고하고 컴팩트한 일관성, 다소 규칙적인 원통형 모양 및 가변 길이, 컷에 잘 연결됨. 이물질이 없고, 일반적이지 않은 색상이나 냄새가 있습니다.
원산지 보호 명칭이란 무엇입니까?
원산지 보호 지정 또는 DOP는 제품이 특정 지역의 특정 절차에 따라 생산되었음을 보장하는 규제된 품질 도장입니다. 이것이 동일한 원산지 표시를 공유하는 모든 제품에서 독점적이고 균질한 품질을 구현하는 방법입니다.이베리아 돼지 관련 규정을 준수하는 동물에서 나오는 이베리아 어깨와 햄의 경우 전 세계에 단 4개만이 있습니다.
- OP 귀주엘로: 살라망카에 위치.
- OP 로스 페드로체스: 코르도바 지방의
- OP 자부고: Huelva의 Sierra de Aracena와 Picos de Aroche의 산입니다.
- OP 데헤사 데 에스트레마두라: 에스트레마두라(Extremadura)에 있는 수백만 헥타르의 목초지는 돼지를 위한 생태학적 천국입니다.
평점
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