짧고 진주빛이 나는 결정질의 입자를 지닌 이 품종은 봄바(Bomba) 품종과 세니아(Senia) 품종을 교배한 결과입니다. 맛과 향을 흡수하는 능력이 탁월하고 Senia에 가깝고 지나치게 익히는 것에 대한 저항력이 Bomba에 가깝습니다. 발렌시아의 알부페라(Albufera)에서 재배된 쌀, 원산지 Arroz de Valencia 인장 명칭.
최적의 요리: 14-16분
7,75€
발렌시아 쌀은 발렌시아의 알부페라 자연공원에서 전적으로 재배되며, 자연적인 홍수, 기후, 토양의 특성 및 발렌시아 농부들이 대대로 사용하는 고대 조상 예술로 인해 세계 최고의 장소 중 하나가 되는 환경입니다. .벼 재배용.
이 모든 것과 이를 수용하는 자연 균형의 방어와 양립할 수 있는 모범 사례를 위해 우리는 원산지 지정을 통해 최고 품질의 쌀을 얻습니다.
선택한 모든 곡물은 품질과 크기가 균일합니다. 이는 요리의 좋은 결과를 보장하는 쌀을 균일하게 조리하는 데 매우 중요합니다. 그들은 정통 발렌시아 빠에야의 최적의 관능 품질을 보장하지 않는 다른 품종의 쌀이나 다른 지리적 영역이 혼합되어 있지 않습니다.
추가 정보
| 무게 | 1,1의 kg |
|---|---|
| 체재 |
"벼 재배 가족과 지중해 요리법에 대한 열정을 지닌 발렌시아 회사입니다. 우리는 항상 원산지 발렌시아 - 스페인이라는 명칭을 믿고 가장 까다롭고 절묘한 입맛에 맞는 최고의 제품을 선택합니다."
발렌시아의 알 부페 라
스페인 발렌시아 공동체(스페인) 발렌시아 지방에 있는 해안 습지로 면적 21.120ha로 23년 1986월 10일 발렌시아 총독에 의해 자연공원으로 지정되었습니다. 라 알부페라(La Albufera)는 남쪽으로 약 XNUMXkm 떨어진 곳에 위치해 있습니다. 발렌시아의 도시. 자연공원은 알부페라 자체와 습한 환경, 그리고 두 곳 모두에 인접한 해안 지역으로 구성된 시스템을 포함하고 있으며, 이는 발렌시아 원산지 보호 지정 쌀의 최적 및 최고 품질 재배를 가능하게 합니다.
발렌시아-스페인 원산지의 쌀 명칭
"Arroz de Valencia"는 발렌시아 공동체(스페인)에서 쌀 재배를 보호하고 식별하는 원산지 지정입니다. J. 센드라(J. Sendra), 봄바(Bomba), 알부페라(Albufera) 유형의 벼 품종은 벼 재배 역사가 1200년 이상인 알부페라 자연공원 지역에 완벽하게 적응했으며, 1238년 이전부터 발렌시아 정복은 한때 존재했다. 쌀 재배는 이 지역에서 입증되었으며, 여러 세대의 농부들이 얻은 모든 지혜는 건조 "파에야 발렌시아나", 꿀이 첨가된 "아로스 멜로스" 및 육수를 포함한 500개 이상의 쌀 요리로 구성된 발렌시아 요리법과 본질적으로 연결된 쌀 문화를 형성해 왔습니다. "arròs en fesols i naps". 이 땅에서 얻은 쌀은 고급 품질이며 농약 사용은 "Arròs de València" 원산지 지정 규제 위원회와 함께 공원과 공원의 자연 균형을 보호하는 현행 규정 및 법률에 따라 엄격하게 통제됩니다. 재배 방법.
이스라엘 로메로 -
아주 고급스러운 쌀입니다.