250 g
(치유기간 7~8개월)
당연해 보일지 모르지만 전통은 치즈로 만들어집니다. 창립자인 Ángel Vázquez의 레시피로 만든 로스 바스케스의 가장 클래식한 치즈입니다. 모든 특성을 지닌 전통적인 염소 치즈라고 부르는 것입니다.
100% 국내산 생염소유로 만들어 7~8개월간 정성껏 숙성시켰습니다. 강렬한 맛과 자신만의 개성이 있습니다. 나무껍질은 먹을 수 있다.
6,55€
데이터 시트:
성분 : 100% 생 염소 우유
지방질: 30%
치유: 7-8 개월
프로듀서: 로스 바스케즈
원산지 : 카스티야 델 캄포, 세비야
영양 정보 :
편성:
우리는 젊은 빨간색이나 젊은 백인과도 짝을 이룰 것입니다. Paul & Pippa 크래커나 다양한 견과류(호두, 헤이즐넛, 아몬드 등)도 함께 제공됩니다.
다른 한편으로는 엑스트라 버진 올리브 오일과 함께 사용할 수도 있습니다. 여보 o 콩 피투 라스.
치즈를 보존하기 위한 이상적인 온도는 냉장 보관 시 4~10°C입니다.
사용기한 : 제조일로부터 20개월.
| 무게 | 0,25의 kg |
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Los Vázquez의 이야기는 Ángel Vázquez가 열심히 일하고 겸손한 가정에서 태어난 1927년에 시작됩니다. 그는 어려서부터 집안일에 열정과 열의를 보였고, 사업에도 남다른 관심을 보였다.
수년에 걸쳐 앙헬은 미래의 아내인 카르멘을 만났습니다. 의 시작이었죠 바스케스 가족, 나중에 치즈 공장을 만들 것입니다. 가족은 카르멘 아버지의 빵집에서 일하기 시작했습니다., 1967년이 되어서야 앙헬은 염소 떼의 빚을 갚은 후 장인이 만든 치즈를 만드는 것을 고려했습니다. 이 염소들이 생산한 우유로 그리고 나중에 그는 가장 가까운 이웃과 마을에 치즈를 판매하기 시작하여 현재 Quesos Los Vázquez가 탄생했습니다.
치즈에 대한 열정, 수년 동안 Ángel은 생산을 개선하고 제품의 품질을 정의하는 방법을 찾는 프로젝트에 착수했습니다.
1972년에 Quesos los Vázquez는 안달루시아 최초의 치즈 공장으로 등록되어 용기, 야망, 끈기, 무엇보다도 많은 노력을 통해 자신의 꿈을 이룬 한 남자의 그룹을 닫았습니다.
50년이 지난 오늘날에도 Ángel Vázquez의 손자들은 그들의 차별화된 가치인 염소 치즈를 중심으로 새로운 국제 시장을 정복한다는 목표를 가지고 창립자와 동일한 열정과 노력으로 계속 일하고 있습니다. . 확실히, 우리는 Made in Spain Gourmet에서 이 제품이 우수한 품질을 갖고 있으며 우리가 선정한 스페인 고급 제품 중 하나가 될 가치가 있음을 확인하게 되어 기뻤습니다.
이스라엘 로메로 -
토마토와 오일을 넣은 샌드위치는 맛있습니다. 매우 균형 잡혀 있습니다.