기술
대서양의 차가운 해류(밀도가 높고 결과적으로 더 깊어짐)가 갈리시아 해안에 도달하면서 온도가 상승하기 시작하면 "용승"이라고 알려진 현상이 발생합니다. 온난화로 인해 밀도가 감소하고 상승하기 시작하여 해저에서 영양분을 끌어옵니다.
뗏목 다각형 내에서 가장 바깥쪽에 위치한 영역은 홍합이 가장 크고 최상의 식물성 플랑크톤 퇴적물에 접근하는 곳입니다. 우리의 홍합은 크기와 감각적 품질(색상, 맛 및 질감)이 비교할 수 없는 트레이에서 추출됩니다.
데이터 시트:
특징 : 순 중량: 120 g // 배수된 중량: 72 g
종: 홍합(Myltilus galloprovincialis.
재료: 홍합(Mytilus galloprovincialis)(60%), 올리브 오일(22%), 와인 식초, 향신료 및 소금.
생산자: 부 드 바라
체재: RO-120
영양표(100g당, 물기를 제거한 것)
- 에너지 가치 ..........................659kJ / 157kcal
- 지방 .......................................... 7,3g
- (포화지방산 ……… 1,4g)
- 탄수화물...........1,9g
- (설탕 1,9g)
- 단백질 .......................... 21,0g
- 소금.......................................... 1,8g
- 글루텐 무료
직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
만료: 제조 후 5년.
이스라엘 로메로 -
캔을 열면 홍합이 마치 Rías Baixas의 뗏목에서 막 꺼낸 것처럼 보입니다!! 의심할 여지없이, 제가 시도한 것 중 최고 중 하나입니다!!