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손으로 수확한 유기농 쿠페 사프란을 나무 위에 건조시켰습니다. 이 고급 사프란은 유기농으로 재배되어 최고 수준의 색상, 맛 및 향을 제공합니다. 스타일이 없는 실이나 암술머리로 형성된 가장 순수하고 품질이 좋은 사프란 품종입니다. 정교하고 섬세한 분리 공정을 통해 사프란의 감각적 특성이 응축된 순수한 오명 레드를 제공합니다.
에 스페인산 음식, 그것은 세계 최고의 사프란입니다
19,00€
날인
성분 : 유기농 크로커스 사티부스(100% 사프란)
사프란: 독특한 제품
순도를 결정하고 제품의 독창성을 보장하는 핵심 특성인 세 가지 낙인의 결합을 유지합니다. 사프란의 탁월한 특성으로 인해 다양한 분야에서 사용되는 다용도 향신료가 됩니다.
편성: 사프란은 요리에 소스, 생선의 맛을 더하고 강화하기 위해 널리 사용되며 베이킹에도 사용됩니다.
그리고 해산물 사르수엘라, 생선 수프, 사프란 빠에야, 전통 캐서롤 국수와 같은 일부 요리에서 몇 가지 예를 들 수 있습니다.
생산자: 사프라 델 몬섹
원산지 : 산트 에스테베 데 라 사르가(레리다)
빛이 닿지 않는 건조한 곳에 보관하세요.
| 무게 | 0,15의 kg |
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사프라 델 몬트섹(Safrà del Montsec)은 재배에 이상적인 위치와 기후 덕분에 생산량이 가장 많은 스페인 지역인 카탈루냐 지역의 사프란 재배 회복에 기여한다는 목표로 2014년에 설립된 회사입니다. 그리고 중세 시대에 이 향신료를 수출했습니다.
그들은 매일 자연에 헌신하고, 그 안에서 살고, 주로 돌보며, 뿌리로 돌아가는 젊은 농부 부부입니다. 그들은 경제적으로 지속 가능한 농업 시스템을 통합하기 위해 환경과 천연 자원의 최적 사용에 전념하는 지역 사회 및 기관의 일부입니다.
문화 및 농업 전통의 보존에 전념하며 100% 자연 및 생태 제품을 재배합니다.
그들은 환경이나 인간의 건강에 해를 끼치지 않는 생산 방법을 사용하여 전통적인 장인 정신을 구합니다.
건조 과정에서 고급 목재를 사용하면 이 절묘한 향신료의 특성이 더욱 향상됩니다.
특히 수확 및 청소 작업을 위해 노동력을 고용하고 국가의 생태 및 전통 제품을 유통함으로써 지역의 경제 및 농업 부문을 강화하는 데 기여하고자 합니다.
Safrà del Montsec의 Azarfrán은 EU, 프랑스의 Agriculture Biologique, 미국과 캐나다의 NOP USDA에서 유기농 식품으로 인증을 받았습니다.
Safrà del Montsec 사프란의 품질은 ISO 1-3632에 따라 카테고리 2로 인증되었습니다.
평점
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