스페인에서 수입한 돼지 품종을 사용하여 미국에서 자체 햄을 생산하는 것을 막기 위해 일종의 봉인을 통해 스페인 이베리아 돼지를 보호해야 합니까? 우리는 가까운 미래에 미국 시장에서 또는 중기적으로 국가 부문에서 그것이 가져올 결과와 반응을 아직 모릅니다. 물론 미국인을 아는 것은 이미지 문제가 될 것입니다.

품종의 독점성

이베리아 햄 북미 지역에서 생산되는 것은 이미 2년 전 미국 두 회사가 그 길을 열기 시작하면서 현실이 되기 시작했습니다. 그 가능성이 올해 현실화됐다 2020 그리고 이베리아돼지협회 미국에서의 착취를 위해. 까지 6개 회사 그들은 스페인 목초지와 유사한 조건에서 그를 키우기 위해 그녀와 합류했습니다. 통해 스페인 토종품종 수입 미국에는 스페인의 부화장과 건조실 특성이 복제되어 있지는 않습니다. 합리적인 유사점에 대해 이야기할 수는 있지만 동일하다고는 전혀 말할 수 없습니다.

필요하다 이베리아 돼지의 보호 정교함에 대한 일부 봉인을 통해 스페인어 미국 스페인에서 수입한 돼지 품종으로 만든 햄을 만드셨나요? 우리는 아직도 그 내용이 무엇인지 모릅니다. 충격 이것이 가까운 미래에 또는 중기적으로 국가 부문에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 알아보십시오.

해당 부문에서 요구하는 사항 이베리아 돼지의 보호 제품이기 때문에 exclusivo 우리 나라의. 인종은 특정 국가와 연결될 수 없지만, 보호 된 지리적 표시 이 동물을 스페인산으로 보호한다면 많은 도움이 될 것 같습니다. 그 순도는 독점적으로 스페인어입니다. 뿐만 아니라, 그것은 고유하고 복사할 수 없는 영역과 연결되어 있다. 데헤사다른 나라에서는 흉내낼 수 없는 이베리아반도만의 생태계입니다. 이러한 이유로 스페인의 모든 이베리아산 돼지고기 생산업체를 하나로 모으는 조직(아시시) 이익을 돌봐야합니다. 농부와 스페인에서 만든 햄 자체에서 나옵니다. 스페인은 우리나라의 가장 관련성이 높은 상징 중 하나에 대해 보호주의적 노력을 기울여야 합니다.

이베리아돼지를 보호해야 하는 두 가지 이유

어떤 회사든 어떤 제품이든 생산할 수 있도록 자유 경쟁이 존재하며, 바로 이것이 홍보되어야 하는 첫 번째 이유입니다. 이베리아 돼지 보호. 미국은 세계의 다른 지역에서 일어날 수 있는 일의 예입니다. 전 세계의 스페인 사람들은 미국 모델을 모방할 수 있었고, 이베리아 돼지 품종이 수입되면서 지리적 조건 생산에 필요한 다른 측면 외에도 우리의 전통적인 미식 산업에 해를 끼칠 수 있습니다. 따라서 스페인산이 아닌 햄이 도입될 것이지만 이베리아 품종 라벨을 사용하는 것은 우리의 헤게모니와 거의 독재적인 리더십에 대한 재앙입니다.

마케팅: 리더십 유지에 필수적

같은 맥락에서, 우리 돼지를 보호해야 하는 또 다른 이유는 다음과 관련이 있습니다. 메시지와 마케팅의 영향. 미국인들은 이 일에 매우 능숙하며 미국 소비자들에게 이베리아산 햄이 맛있다고 확신시킬 수 있습니다. 스페인 제품과 동일하거나 더 나은 품질을 제공하고 양키 국가에서의 판매를 줄입니다..

생태계, 돼지 사료 공급 등의 측면을 기반으로 메시지를 강화해야 합니다. 도토리, 추적성 또는 치료하다…우리나라에서 구입한 제품을 차별화하는 것입니다. 하지만 만일 그가 맛은 괜찮고 괜찮습니다, 이러한 특징은 구매자에게 중요하지 않을 수 있습니다. 이는 미국도 이베리아 시장에 진출할 것이기 때문에 우리 산업에 부정적일 것입니다. 판매 경쟁자 다른 나라에서.

이베리아 이름을 이베리아 반도에서 생산된 제품에만 사용할 수 있도록 하는 작업과 국가 유산인 이베리아 돼지를 보호하기 위한 작업이 수행되어야 합니다.