카디스(Cádiz)의 참다랑어는 세계 최고의 참치로 간주됩니다. 그 품질과 맛은 타의 추종을 불허합니다. El Ronqueo는 카디스의 Barbate에 위치한 회사로, 1980년부터 독특하고 전통적인 방식으로 참치 통조림을 생산해 왔습니다. 이제 커뮤니티와 공유하는 MadeinSpain의 발견입니다. 즐기세요!!

이 샐러드는 준비가 매우 간단하지만 동시에 영양가가 높고 건강에도 좋습니다. Xavi Lahuerta는 12개월 동안 찾을 수 있는 제품을 사용하기 때문에 일년 내내 만들 수 있는 레시피를 가져왔습니다. 하지만 우리는 봄에 추천하고, 무엇보다 토마토가 더 좋은 여름에 추천합니다.

2인분 재료

• 보테 El Ronqueo의 붉은 참치 뱃살
• 1 aguacate
• 2 Tomate
• S/C 나투비 유기농 오일
• S/C Naturvie 향신료를 곁들인 소금
• S/C Naturvie의 Pedro Ximenez 식초

동화

• 먼저 토마토를 웨지 모양으로 자르고 접시에 담습니다.
• 그런 다음 아보카도를 열고 조각으로 자르고 토마토 주위에 배포합니다.
• El Ronqueo 참치 뱃살 병을 열고 토마토와 아보카도 위에 조심스럽게 올려 놓습니다.
• 마지막으로 Naturvie 향신료 소금과 Naturvie의 유기농 EVOO로 요리를 마무리합니다.
• 모든 것이 완벽하게 잘 도금되어 있으며 뛰어난 프리젠테이션을 제공합니다.

그리고 먹을 준비가 완료됩니다!!

저자: 이스라엘 로메로, Made in Spain Gourmet의 CEO.