aprašymas
Duomenų lapas:
Gamintojas: Jacoliva
Kilmė: Į šiaurę nuo Kasereso provincijos. Sierra de Gata, Las Hurdes ir Valle del Alagón (Estremadura) apskritys.
Veislė: Kupažas, kuriame vyrauja manzanilla iš Cáceres. Iš alyvmedžių giraičių, auginamų „Red Natura 2000“ erdvėse su ypatinga aplinkos apsauga. Tradicinis ir sausas ūkininkavimas.
Ištraukimo sistema:| Pagaminta naudojant šaltas mechanines procedūras nuo pirmos ekstrakcijos.
Laikymo sąlygos: Rekomenduojama visada saugoti nuo šviesos, sulėtinti jo oksidaciją.
Pageidaujamas suvartojimas: 18 mėnesių nuo pakuotės.
Rūgštingumas: 0,1-oji
Degustacijos pastaba:
Spalva
Intensyvi žalia spalva su geltonais atspindžiais.
aromatas
Nosyje intensyvus žalių alyvuogių vaisiškumas.
Skonis
Skonis neįtikėtinai saldus, kontrastuojantis su žalia spalva, šiek tiek kartokas, migdoliškas ir kiek aštresnis.
Poravimas: Tai idealus kompanionas gaminant maistą, salotas, daržoves, padažus ir vinaigretes. (puikiai tinka emulsiniams padažams) Ir visiškai nuostabus gaminant desertus ir saldumynus, tokius kaip pyragaičiai.
Informacija apie maistingumą 100 g:
- Energinė vertė: 3700kj/900 Kcal
- Riebalai: 100 g
- Iš kurių sočiųjų: 12 g
- Angliavandeniai: 0 XNUMX g
- Iš jų cukrų: 0 g
- Baltymai: 0 g
- Druska: 0 g
- Vitaminas E: 20mg* (200IR)
Izraelis Romero -
Išskirtinis skonis, tinka viskam.