aprašymas
Duomenų lapas:
Vyno darykla: Latarce
DO Bull
Įvairovė: 100% Verdejo
Įvertinimas: 15,0% tūrio
Degustacijos pastaba
Švarus vermutas, šiaudų geltonos spalvos vidutinio intensyvumo. Jis turi galingą nosį, balzaminį ir aštrų aromatą, būdingą daugiau nei trisdešimties aromatinių žolelių maceravimui,
kartu su karamelizuotomis natomis, vanilės ir citrusinių vaisių aromatais, tokiais kaip apelsino žievelė.
Saldus, tankus gomuryje, galingas, subalansuotas rūgštingumas ir kartumas.
Darbinė temperatūra: 6–10 ° C
Poravimas
Jis puikiai dera su užkandžiais su konservuotų žuvų ir vėžiagyvių užkandžiais iš Galisijos arba išskirtinio paprastųjų tunų iš sąsiaurio. Solo taip pat yra fantastiškas.
„Bodega Latarce“ yra prie pat įėjimo į Toro – puikių vynų ir gastronomijos žemę. Atsidavimas šioje vietovėje gaminamiems vynams paskatino svajonę pagaminti savo išskirtinius vynus. 2006 m. San Chosė šeima įsipareigojo įsigyti savo pirmuosius vynuogynus ir eksperimentuoti su kai kuriais tradiciniais gaminiais, paremtais vietinių vyndarių ir vynuogių augintojų patirtimi, tačiau tik 2010 m. buvo sukurtas ir įregistruotas „Latarce“ prekės ženklas. Vėlesniais metais sudaromos ilgalaikės sutartys su vynuogių augintojais iš kai kurių seniausių ir reprezentatyviausių vynuogynų vietovėje, kuri apima Toro kilmės pavadinimą.
Svajonė išaugo ir tapo apčiuopiama su Bodegas y Viñedos Castillo Latarce pastatais, atidarytais 2019 m. Daugiau nei vieno hektaro ūkis su nuostabiais įrenginiais, kurie primena senąją San Pedro de Latarce pilį ir sieną – tradicijų gynimo simbolį. .
Jo rūsys yra namo brangakmenis. Svajonės pildosi.
Šiuolaikiniai ir novatoriški įrenginiai, galintys derinti tokias vertybes kaip funkcionalumas, higiena ir, svarbiausia, mūsų įsipareigojimas aplinkai, kaip gyvenimo filosofija, pagrįsta atsinaujinančia energija. Jie turi šulinių vandenį su savo garsu, elektrą per fotovoltines plokštes ir nuotekų sistemą. su nuosavu valymo įrenginiu.
Išlepinta erdvė, kurioje yra visa reikalinga įranga mūsų brangiųjų vynų gamybai su naujausiomis technologijomis ir rankiniu valdymu, visada pasisakant už gerą skonį ir gerą darbą.
Visuose mūsų kūriniuose jie išlaiko griežtą kokybę ir išskirtinumą. Jų vynus labai vertina vartotojai, kurie kiekviename butelyje siekia aukščiausios kokybės, todėl visuose procesuose – nuo paties vynuogyno iki išpilstymo į butelius ir ženklinimo – visa tai atliekama rankiniu būdu, jie laikosi tvirto įsipareigojimo siekti kokybės.
Bodega Latarce vynuogynai yra išsidėstę kai kuriose skirtingose vietovėse, kurioms taikomas Toro kilmės pavadinimas. Nuo 50 iki 80 metų skirtingi vynuogynai suteikia mūsų vynams formą ir individualumą, o tai kartu su ryškiomis vietovės dirvožemio savybėmis suteikia jiems elegantišką ir sudėtingą struktūrą.
Norėdami išlaikyti pagarbą terroir, patys vietiniai vynuogių augintojai yra atsakingi už vynmedžio priežiūrą ir priežiūrą, prižiūrimi mūsų vyndarystės komandos.
Trumpai tariant, vyno darykla, kuri dėl savo nuopelnų užima savo garbės vietą mūsų Made in Spain Gourmet parduotuvėje.
Izraelis Romero -
Verdejo vermutas, kuris labai dera su aperityvais su konservuotomis jūros gėrybėmis ir žuvimi.