Geografinei vietovei būdingas produktas, kaip Galisijos midijos, neturi tokios vertės, kaip nusipelnė, yra geriausias pasaulyje, nes ne visi žaidėjai žaidžia tą patį žaidimą. Na, o „Made in Spain Gourmet“ turime tik vieną, tai yra „Conservas Nosa“.

• Galisijoje pagaminta midija: tiesiog geriausia
• Conservas Nosa: mūsų aukščiausios kokybės pasirinkimas
• Ribotas leidimas: kokybės garantija
• Kaip jais džiaugtis?

Galisijos midijos: tiesiog geriausia

Šis moliuskas, aptinkamas visoje planetoje, tačiau su visa pagarba visiems kitiems, galisas užsitarnavo geriausio pasaulyje reputaciją. Kodėl? Na, jis labai paprastas, jo tekstūra, kokybė, maistinės vertės, kurias suteikia Atlanto vandenys, taip vertinami ir gerbiami už tai, kad yra stebuklingi ir dosnūs tų platumų jūros gėrybėms ir žuvims.

Tačiau šioje Ispanijos dalyje ne visi žaidėjai žaidžia tą patį žaidimą ar bent jau pagal tas pačias taisykles.

Mes į Pagaminta Ispanijoje Gurmaniška, Per šiuos dvejus Ispanijos gurmaniškų gaminių internetinės parduotuvės metus atradome, kad prekių ženklų, teigiančių, kad gamina Galisijos midijas, portfelis yra didžiulis, o kainų skirtumai taip pat dideli. Taigi kokius pasirinkti? Kurie, jūsų nuomone, yra puikūs ir reprezentuoja vietovę? Į šiuos klausimus reikėjo tvirto ir aiškaus atsakymo, nes esame atsakingi, svetlana, Xavi y yo jo rekomendacijos kaip geriausios midijos Galisijoje.

Svarbiausia yra atskirti tuos, kurie turi antspaudą Midijos iš Galicijos SKVN (Saugoma kilmės vietos nuoroda) tų, kurie to nedaro. Tai jau aiškiai atskiria tuos, kurie gamina ir kuria Galicija ir tie, kurie tik gamina Galicija (ir jie gali atsivežti midijų iš bet kurios pasaulio vietos.

Galisijos midija buvo jos prašymo pradininkė ir tapo pirmasis jūros produktas Europoje gauti kokybės ženklą „Saugoma kilmės vietos nuoroda“. 2007 m. Galisijos Mejillón saugoma kilmės vietos nuoroda buvo įregistruota Europos Sąjungos registre ir šiuo metu tai vienintelė SKVN jūros gėrybių produktui Ispanijoje.

Conservas Nosa: mūsų aukščiausios kokybės pasirinkimas

Galisijos midijos yra garantuotos dėl mėsos išeigingumo, todėl tai yra aukščiausios kokybės produktas tiek dėl savo dydžio, tiek dėl neprilygstamo skonio. Kas mus sužavėjo Konservuota Nosa buvo tai, kad jiems priklauso plaustai (vieta, kur jūroje auginamos midijos). Tai suteikė mums pasitikėjimo bendrauti su žmonėmis, kurie žino, ko nori savo verslui ir aplinkai, gerbia, rūpinasi ir, svarbiausia, gauna geriausią įmanomą produktą. Viena iš ypatybių, kuri mus sužavėjo, nes mąstome panašiai, yra ta, kad jei jų midijų kokybė nepasiekia laukiamos kokybės (tai yra, jie nėra entuziastingi), tais metais jie neprekiauja. Toks paprastas ir stiprus. Mums šis argumentas suteikė visą pasitikėjimą, kurio reikėjo, kad pamatytume, kam jis skirtas Konservuota Nosa, aukščiausios kokybės produktas, todėl didžiuojamės galėdami dalytis juo su vartotojais tuo, kas tai nėra.

El Mytilus Galloprovincialis 100 % jų gaminama iš Galisijos Rias, ypač iš Arousa žiotys, Pontevedra (Galicija).

Jis išgaunamas iš plaustų spalio, lapkričio ir gruodžio mėnesiais, kai jie yra optimalaus dydžio ir tekstūros, ir skonio. Vėliau jie kepami aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejuje ir parenkami po vieną, rankiniu būdu, pagal dydį. Bysus (plaukeliai) šalinami žirklėmis, po vieną!Įpilamas nuostabus raugintų agurkų padažas, kuris gaminamas tik iš natūralių produktų, be jokių priedų. Ir galiausiai, taip pat amatiniu būdu, ty rankomis, jie supakuojami į skardines būsimai rinkodarai.

Ribotas leidimas: kokybės garantija 

Daugelio Galisijos perdirbėjų, kurie, kaip manoma, prekiauja Galisijos midijomis, tada neturi SKVN antspaudo arba negali užsidėti ant savo dėžių, pasakoja, kad kilmė yra Galisija (tai nėra tas pats, kas pagaminta Galisijoje). Jis gali būti pagamintas Galicijoje, bet jo kilmė gali būti, pavyzdžiui, Naujojoje Zelandijoje.

Kiekvienais metais gaminama ribota ir sunumeruota kiekvieno kalibro produkcija, kiekviena skardinė taip pat turi savo identifikavimo antspaudą su skardinės numeriu, kalibru ir visa produkcija. Nuostabu! Jų dydžiai svyruoja nuo beveik unikalių 2/3 (taip, taip, tik 2 ar 3 midijos skardinėje, galite įsivaizduoti dydį) iki 19/25, kuris mums yra nuostabus ir sultingas, o jiems, nors ir puikus. , 4/6 ir 6/8 yra viršų diapazono.

Pagaminta Ispanijoje Gurmaniška nori pasiūlyti TIK GERIAUSIĄ nacionalinei ir tarptautinei rinkai, todėl rekomenduojame Konservuota Nosa kaip geriausias Galisijos midijų pasirinkimas.

Kaip jais džiaugtis?

Yra daug būdų, kaip mėgautis šiomis midijomis, tačiau man labiausiai patinka natūralus vermuto laikas. su vermutu lustau (balta, rožinė arba raudona) labai šalta su apelsino skiltele rožinei, o raudonai ir laimo - baltai. Kartu su kitais produktais, pvz šiek tiek riebių alyvuogių, keletas gaidžių o kai kurie druskos bulvytės, gastronominė prabanga. Bet jūs taip pat galite mėgautis jais salotose, su ankštiniai (su šparaginėmis pupelėmis jos skanios), ceviche, tempura, grietinėlė ir t.t... beveik begalė.

Be to, noriu prisiminti, kad tai labai sveikas maistas. The marinuotos midijos juose yra daug vitaminų, amino rūgščių ir mineralų, be to, jie yra labai naudingi sveikatai. Be to, jie gerina mūsų kaulų ir odos kokybę, stiprina imuninę sistemą ir padeda atkurti audinius ir netgi kovoti su psichikos sutrikimais, tokiais kaip depresija.

Jūs galite juos rasti mūsų internetas, visus kalibrus ir mes siunčiame juos jums, žinote, visoje Europoje, patogiai į jūsų namus, kad galėtumėte mėgautis šia maža Ispanijos dalele. Nors visada rekomenduosime atvykti į Ispaniją pasimėgauti jais, gyvai!