Šis vaisius, sudarantis 80 % visos nacionalinės produkcijos, tampa vienu brangiausių produktų, kurių šiandien galima nuskinti. Dėl savo pelningumo ir didžiulės tarptautinės paklausos.

• Labai sveikas maistas
• Ekologiškos pistacijos: mūsų pasirinkimas
• Tikros ekologiškos pistacijos: aukščiausios kokybės

Ispanija, be savo vietinių produktų, visada buvo puiki bandymų vieta pritaikant produktus/maisto produktus iš kitų platumų, tarp pastarųjų turime mangų Granadoje arba avokadų visoje Viduržemio jūros pakrantėje. Gebėjimas prisitaikyti mūsų šalyje yra labai lankstus, nes turime daug mezoklimatų: sausų, drėgnų, Viduržemio jūros, žemyninių, Atlanto... Nagi, oazė.

Ir pistacijos eina tuo pačiu keliu. Tai augantis derlius su puikia ateitimi Kastilija-La Manča. Jai palankus pelningumas, aukšta kaina, palankios klimato sąlygos (mažas drėgnumas ir mažas kritulių kiekis), kurias siūlo regionas pistācijām, yra veiksniai, skatinantys ūkininką lažintis dėl šių džiovintų vaisių. Ateinančiais metais ši tendencija toliau augs ir taps Ispanija viena iš pirmaujančių šalių ekologiškų pistacijų gamyboje visoje Europoje.

Labai sveikas maistas

Pistacijos yra džiovinti vaisiai, pasižymintys puikiomis maistinėmis savybėmis ir didele nauda, ​​kurių auginimas Viduržemio jūroje nuolat auga dešimtmečius, o gausus jų derlius yra aukštos kokybės pasėlių, išaugintų specialiais metodais, rezultatas. Daugiau nei 35 % nacionalinės produkcijos jau yra ekologiška, todėl esame didžiausia galia šioje kategorijoje, o tai turėtų suteikti mums tarptautinę lyderystę, kurios dar neturime.

Su dideliu baltymų kiekiu, augaliniai riebalai yra sveiki (be cholesterolio), todėl rekomenduojama apsaugoti širdį, nepamirštant nemažos procentinės maistinių skaidulų. Rekomenduojama į Viduržemio jūros dieta, žinomas kaip sveikas ir pilnas maistinių medžiagų, vienas pagrindinių jo junginių yra liuteinas, kuris apsaugo širdies arterijas nuo riebalų kaupimosi.

Ekologiškos pistacijos: mūsų pasirinkimas

Pistacijų plantacijai tapus ekologiška, jos vaisiai priskiriami ekologinės žemdirbystės kategorijai, kur vengiama naudoti pesticidus, trąšas ir visokius cheminius bei fitosanitarinius produktus.

Taigi ekologiškos pistacijos tausoja aplinką ir yra vaisiai, kuriuose gamta naudoja organines maistines medžiagas ir leistinas agrochemines medžiagas.

Išorinė vaisiaus išvaizda praktiškai tokia pati. Nors pasitaiko atvejų, kai ekologiškos pistacijos būna kiek gelsvesnės, bet tai priklauso nuo kiekvieno derliaus. Kas atsitinka, kad neekologiški produktai paprastai apdorojami cheminiais produktais, kad būtų nuskaidrinti lukštai ir juos išbalinti, kai jie nuimami ir prieš supakuodami. Dėl šios priežasties ekologiškos pistacijos kartais turi dėmių ar šiek tiek gelsvo lukšto, tačiau tai visiškai normalu ir natūralu.

Pistacijos auga pusiau sausoje vietovėje, nes tai medis, gana atsparus ekstremalioms oro sąlygoms, kai vasarą aukšta temperatūra, o žiemą – žema, todėl sausas ir karštas klimatas yra ideali joms augti. Ir Castilla La Mancha regione, šiuo atveju Toledo provincijoje, mes surandame savo partnerį, Tikros ekologiškos pistacijos.

Tikros ekologiškos pistacijos: aukščiausios kokybės

Šie džiovinti vaisiai yra mėgstami visame pasaulyje dėl savo skonio, tekstūros ir maistinės vertės. Ir kaip ir kitų ispaniškų gaminių, mūsų kokybė tiesiog pranašesnė. Jeigu Tikros ekologiškos pistacijos, Tai slaptas jo kūrėjo ir įkūrėjo receptas, Džonas Monrealis, kuris labai pavydi mums, įskaitant mus, aiškinti. Tai visiškai šeimos verslas (tėvai ir vaikai), kurie turėjo viziją pasodinti pistacijų medžius savo žemėse La Mančoje. Mums labai aišku, kad jos tikslas yra gaminti geriausios pistacijos pasaulyje, su ekologišku tvariu žemės ūkiu ir teikiant pirmenybę kokybei, o ne kiekybei, nes jūsų klientas turėtų būti ne bet kas, o tas, kuris aukščiau už viską vertina kokybę ir pagarbą aplinkai.

Juanas turi savo šeimą, kuri palaiko jį šiame iššūkyje, kaip jis jau padarė, grąžinti La Mančą į pasaulio žemėlapį Kijotas. Dabar Manchego pistacijos patenka į pasaulį ir Pagaminta Ispanijoje Gurmaniška prisideda prie to, nes tai aukščiausios kokybės gaminys.

Tai yra įvairių veislių pistacijos Petras ir Kermanas, su vietinio medžio pėda karnikabra.

Šios pistacijos buvo auginamos sausame ir idealiame klimate, joms auginti labai derlingoje žemėje. Konkrečiai Kastilijoje La Mančoje, iš Villafranca de los Caballeros, Toledo. Monreal šeima su meile rūpinasi pistacijas auginančiais medžiais, taikydama ekologiškai tvarią žemdirbystės sistemą, siekdama gauti puikią sertifikuotą pistaciją, kurios kokybė ir skonis yra unikalios pasaulyje. Tikroji pistacija Pagaminta Ispanijoje.

Be to, kad jas galima valgyti vienas, pistacijos yra sveiko maisto gaminimo sąjungininkas, todėl galime jas dėti į salotas (su ankštiniai y tuno pilvas pavyzdžiui) patiekalų užbaigimui (Hummus), saldiems receptams (sausainiai, nuga, amatininkų ledai), trumpai tariant, daug galimybių mėgautis šiuo ispanišku vaisiumi, kuris, be jokios abejonės, yra vienas geriausių rinkoje. ir kaip įprasta, Pagaminta Ispanijoje Gurmaniška, atveža į namus, su mūsų garantija.